Recept Nadýchané brambory

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Umyté a osušené brambory brambory, propícháme silnější jehlou a upečeme je v troubě. Trvá to něco kolem 50 minut.

Oloupeme je a umeleme na masovém strojku. Vmícháme do nich žloutky, sůl, sekanou zelenou petrželku, špetku pepře a nakonec vmícháme sníh z bílků.

Směs dáme do máslem dobře vymazaného pekáčku a zapékáme v troubě kolem 45 minut. Povrch směsi můžeme poklást vločkami másla.

Recept pochází z jižních Čech od Bohouše - strýce mé dcery. Pro nás zaměstnané ženy dosti náročná příprava vč. energie, ale v dřívějších dobách se vše připravovalo v roztopených kamnech, které vyhřívaly kuchyň nebo se k tomuto účelu musela kamna roztápět.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.09.07 vloženo
  • 2609x zobrazeno

Ingredience

  • 800 g brambor - nejlépe moučné
  • 4 - 5 vajíček
  • sůl
  • jemně nakrájená petrželka
  • špetka mletého černého pepře
  • máslo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadýchané brambory

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Karbanátky Karbanátky
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz