Recept Mrkev s fenyklem a olivami v nálevu

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mrkev s fenyklem a olivami v nálevu

Postup

Karotku očistíme, omyjeme a pokrájíme na kolečka. Fenykl také očistíme a nakrájíme na menší plátky nebo nudličky. Do čistých a suchých zavařovacích sklenic potom rozdělujeme střídavě plátky mrkve, fenyklu a vypeckované olivy. Ocet, vodu, cukr, sůl a pepř na plotně mícháme, až se cukr úplně rozpustí. Nálev necháme projít varem a ještě vroucí ho nalijeme na zeleninu. Necháme vychladnout a sklenice uzavřeme. Sterilizujeme 30 minut při 85°C, pak vyjmeme, necháme vychladnout a uskladníme. Sterilizovat můžeme i ve velkém hrnci s poklicí, na jehož dno složíme čistou utěrku. Během sterilizování musí být sklenice nejméně 2/3 ponořené do vody.

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

  • 11.10.03 vloženo
  • 4262x zobrazeno

Ingredience

  • 100 g karotky
  • 400 g fenyklu-hlízy
  • 3 lžíce černých oliv bez pecky a nálevu
  • Nálev:
  • 500 ml vody
  • 300 g cukru krupice
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžičky mletého pepře

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mrkev s fenyklem a olivami v nálevu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz