Recept Kuřecí křídla na pánvi, nebo ve Wok kotlíku

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Odkrájet konce křídel a zahodit. Rozkrojit zbývající dvě části v kloubu. Ve velké míse smíchat křídla, česnek, zázvor, omáčku, víno a med. Přikrýt a nechat v chladničce přez noc. Rozehřát olej ve Wok, nebo velké pánvi. Nalít křídla i s marinádou do pánve, nebo Wok, přikrýt a dusit po 10min. Sem tam zamíchat. Odekrýt, míchat a smažit po 10 min., až jsou křídla hnědá a uvařená ke kosti. Přidat výhonky, šalotky a bok čoj. Míchat, až je bok čoj uvadlý. ° Hoisin omáčka. Hustá, slaná a kořeněná omáčka, vyrobená ze solených, kvašených sójových bobů, cibule a česneku. Používá se jako marináda a také k přípravě pokrmů ve Wok, grilovaným a pečeným pokrmům. °° Bok čoj je čínská zelenina. Nazývá se někdy Pak čoj, nebo čínské bílé zelí. Jsou to tlusté bílé stonky, na jejichž konci jsou velké listy tmavě zelené barvy. Pěstuje se někdy i v miniaturní verzi. Nepléct s regulerním čínským zelím, které je světle žlutozelené. Musíte-li nahradit za jinou zeleninu, pak můžete za nějakou jinou čínskou, nebo i špenát.

Recept je z kategorií: Křídla

Nahlásit recept

  • 09.09.02 vloženo
  • 12442x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg kuřecích křídel
  • 3 česneky, utřené
  • 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžíce hoisin omáčky ° (nebo ochucení dle Vás)
  • 2 lžíce čínského rýžového vína, nebo sherry
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
  • 230g konzerva nakrájených bambusových výhonků, slitá
  • 6 zelených šalotek, diagonálně nakrájených na tlusté plátky
  • 300g bok čoj, na hrubo pokrájeného °°

Doporučená příloha

  • Smažené skleněné nudle, nebo rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí křídla na pánvi, nebo ve Wok kotlíku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Cibulačka Cibulačka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz