Recept Kuřecí křídla s brokolicí

Postup

Kuřecí křídla očistíme, oddělíme špičky a zbytek rozdělíme v kloubu na dvě části. Pak je dáme do mísy spolu s lahůdkovou cibulkou, zázvorem, citrónovou šťávou, sójovou omáčkou, půlkou lžičky soli a sherry. Dobře promícháme a necháme marinovat asi 20 minut. Ve woku nebo na velké pánvi zahřejeme 2 lžíce oleje, brokolici a zbytek soli a opékáme tak dlouho, až je brokolice měkká, ale stále křupavá. Pak brokolici naaranžujeme na okraj předem zahřáté servírovací mísy a udržujeme v teple. Kousky kuřete vyjmeme z marinády, ale tu uchováme. Zbytek oleje rozehřejeme na pánvi, vložíme kousky kuřete a opečeme dozlatova. Pak je vyjmeme lžící s otvory a necháme okapat. Na pánev vložíme rajčata a rozvaříme je na kaši. Do ní znovu vložíme kuře a přidáme marinádu. Vaříme asi 2 minuty, pak přidáme pastu ze škrobové moučky a za stálého míchání zahříváme, až směs zhoustne. Pak vše umístíme na střed servírovací mísy s brokolicí a podáváme horké.

Recept je z kategorií: Křídla

Nahlásit recept