Recept Kuřecí játra na bramborovo-květákovém lůžku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupané brambory nakrájíme na větší kostky, květák rozebereme na menší růžičky. Česnek, zázvor a feferonku nakrájíme na drobné kousky, naťovou cibulku na krátké válečky - množství dle chuti, čím více, tím bude směs voňavější a pikantnější. Na pánvi s trochou olivového oleje osmahneme veškeré koření, přidáme brambory a květák, posypeme trochu kari, osolíme a zalijeme vařící vodou tak, aby byla směs cca z poloviny potopená. Pod pokličkou za občasného zamíchání dusíme doměkka.
Očištěná játra opepříme a orestujeme doměkka na oleji, hotová játra zakápneme trochou sojovky.
Mezitím je měkká bramborovo-květáková směs, pokud se neodpařilo dost vody, přidáme plamen a odklopíme pokličku. Trochu brambor si na pánvi přesuneme na jedno místo a lehce rozšťouháme - vznikne kaše s kousky brambor a květáku.

Na talíř dáme bramborovo-květákovou směs a doprostřed porci kuřecích jater, zdobíme čerstvých koriandrem ( pokud nemáme, tak pažitkou).

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.10.08 vloženo
  • 2855x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • kuřecí játra
  • čerstvě mletý pepř
  • olej
  • sojová omáčka
  • brambory
  • květák ( přibližně 2/3 množství brambor)
  • čerstvý zázvor
  • čerstvá feferonka
  • česnek
  • naťová cibulka
  • sůl
  • kari
  • čerstvý koriandr nebo pažitka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí játra na bramborovo-květákovém lůžku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Miska12
108 příspěvků 13.10.09 05:00
Re: Kuřecí játra na bramborovo-květákovém lůžku

Ale to už by bylo něco jiného.

 
teddybear
89 příspěvků 12.10.09 22:34
Re: Kuřecí játra na bramborovo-květákovém lůžku

Protože se to dnes nabízelo jako výroční recept, měl jsem tip na oběd. Místo čerstvého koření a kari jsem použil trochu zelené curry pasty, naťový koriandr jsem neměl, tak posloužila petrželka. Celé jídlo jsem na talíři ozdobil lžící jogurtu. Bylo to moc dobré. Brambory s květákem by mohly být klidně i samostatné jídlo.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz