Recept Kuřecí játra na bramborovo-květákovém lůžku

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupané brambory nakrájíme na větší kostky, květák rozebereme na menší růžičky. Česnek, zázvor a feferonku nakrájíme na drobné kousky, naťovou cibulku na krátké válečky - množství dle chuti, čím více, tím bude směs voňavější a pikantnější. Na pánvi s trochou olivového oleje osmahneme veškeré koření, přidáme brambory a květák, posypeme trochu kari, osolíme a zalijeme vařící vodou tak, aby byla směs cca z poloviny potopená. Pod pokličkou za občasného zamíchání dusíme doměkka.
Očištěná játra opepříme a orestujeme doměkka na oleji, hotová játra zakápneme trochou sojovky.
Mezitím je měkká bramborovo-květáková směs, pokud se neodpařilo dost vody, přidáme plamen a odklopíme pokličku. Trochu brambor si na pánvi přesuneme na jedno místo a lehce rozšťouháme - vznikne kaše s kousky brambor a květáku.

Na talíř dáme bramborovo-květákovou směs a doprostřed porci kuřecích jater, zdobíme čerstvých koriandrem ( pokud nemáme, tak pažitkou).

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.10.08 vloženo
  • 2887x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • kuřecí játra
  • čerstvě mletý pepř
  • olej
  • sojová omáčka
  • brambory
  • květák ( přibližně 2/3 množství brambor)
  • čerstvý zázvor
  • čerstvá feferonka
  • česnek
  • naťová cibulka
  • sůl
  • kari
  • čerstvý koriandr nebo pažitka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí játra na bramborovo-květákovém lůžku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Miska12
108 příspěvků 13.10.09 05:00
Re: Kuřecí játra na bramborovo-květákovém lůžku

Ale to už by bylo něco jiného.

 
teddybear
89 příspěvků 12.10.09 22:34
Re: Kuřecí játra na bramborovo-květákovém lůžku

Protože se to dnes nabízelo jako výroční recept, měl jsem tip na oběd. Místo čerstvého koření a kari jsem použil trochu zelené curry pasty, naťový koriandr jsem neměl, tak posloužila petrželka. Celé jídlo jsem na talíři ozdobil lžící jogurtu. Bylo to moc dobré. Brambory s květákem by mohly být klidně i samostatné jídlo.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz