Recept Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem

Postup

Jak se vymačká zázvor: Vložit na jemno postrouhaný zázvor do malého sítka položeného nad miskou. Pomocí lžíce tlačit pevně do sítka, až šťáva vyteče. Zahodit dřeň. Do zázvorové šťávy zašlehat sójovou omáčku, ocet, cukr, škrob, 1/4 lžičky pepře a 250ml vody. Postavit stranou. Ochutit krevety solí a pepřem. Rozehřát 2 lžíce oleje na pánvi s nelepícím se povrchem (nebo Wok kotlíku) na středně vysokém ohni. Vložit tam polovinu krevet a osmažit je do sklovita. Během té doby je jednou otočit, asi 3-4min. Přendat je na nahřátý talíř a osmažit druhou polovinu krevet. Taktéž je vyjmout. Na pánev přidat zbývající lžíci oleje, papriky a bílou část šalotek. Smažit je na středně vysoké teplotě tak dlouho, až je zelenina křupavě měkká, asi 3min. Našlehat uschovanou omáčky a nalít ji na pánev. Přivéct ji do varu a vařit ji asi 1min. až zhoustne. Přidat krevety, zelenou část šalotek a smažit za stálého míchání, až je vše obaleno v omáčce, asi půl minuty. Ihned podávat. TIP: Pro orientální kuchyni je praktické mít všechny ingredience nakrájené a připravené v miskách.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 27.12.04 vloženo
  • 5729x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 lžíce na jemno nastrouhaného zázvoru
  • 3 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce jablečného octa, nebo bílého jemného vinného octa
  • 2 lžičky cukru
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • hrubá sůl a čerstvě pomletý pepř
  • 600g oloupaných krevet očištěných
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 červené papriky, bez semeníku nakrájené na 4cm kosodelníky
  • 8 zelených šalotek, nakrájenývh na 5cm kousky, bílá část a zelená část zvlášť

Doporučená příloha

  • S vařenou rýží, nebo na nastrouhaných listech čínského zelí.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem.

Ale to jsme si dnes pochutnali! Já úplně nejvíc, potřebovala bych těch krevet celou tunu jak se jich nemůžu dojíst. Babi, díky za tu dobrotu a měj se hezky!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem-cuso...

Jsem ráda, žes recept vyzkoušel. Mám takových receptu povíc pro dny, kdy není čas, nebo velká nálada vařit složité recepty ;o) Tvoje děvčata mají v Tobě poklad!

Taktéž Vám přeji ten nejlepší rok 2005!

Cuso
350 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem.

Babi, včera som to mojím dievčatám uvaril. Tá omáčka ktorá vznikla bola neuveriteľne dobrá. Je to neskutočne dobré jedlo. A rýchle. Ďakujeme za tip.
Všetko dobré do roku 2005, nech sa ti splnia aj najtajnejšie želania.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem.

Pánové, vyzkoušejte. Je to 1 2 3 na stole a navíc chutné ;o)

Zdraví,

Cuso
350 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem.

Toto vyzerá dobre. Šup s tým do obľúbených. Budem to musiet mojim babam uvarit.:-)

ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Krevetkové stir-fry s čerstvým zázvorem. - Babi

Tak tohle je ryhlé a dobrůtka, to není marné. Budu muset vyzkoušet!

Toastík :o)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz