Recept Králičí hřbet a 17 lišek (pohádka)

tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Králičí hřbet a 17 lišek (pohádka)

Úvod

Žil, byl jeden králičí hřbet, smutno mu bylo samotnému. Jednou se vypravil do lesa a potkal 17 lišek. Našli v sobě zalíbení a slovo dalo slovo - svatbu měli ve skleněném paláci. Za svědky jim šly dvě mladičké růžovky a oddával je důstojný pan hříbeček, s kulaťoučkým bříškem. Zazvonil zvonec a v poledne byl konec.

Postup

Králičí hřbet osolíme, opepříme a lehce potřeme hořčicí a poté rychle osmahneme na másle. Osmahnutý hřbet vložíme do pekáčku (skleněný není podmínkou), výpek na pánvi uvolníme koňakem a trochou vody a přelijeme jím maso. Zakryjeme druhým dílem pekáčku nebo alobalem a dáme do trouby péci. Pánev vytřeme papírovým ubrouskem, přidáme nové máslo, na kterém osmahneme očištěné a pokrájené houby. Osolíme, přidáme symbolickou špetičku tymiánu (1 větvičku čerstvého), přilijeme trochu horké vody a podusíme (asi 15 minut). Lžičku hladké mouky rozmícháme s kysanou smetanou a trochou mléka nebo vody a vlijeme k houbám. Chvilku společně provaříme. Provařenou omáčku s houbami přidáme k upečenému králičímu hřbetu a ještě společně zapečeme. Podáváme s vařenými novými bramborami, nebo i s rýží.

Nahlásit recept

  • 07.07.13 vloženo
  • 3114x zobrazeno

Čas přípravy

  • 75 minut

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 1 králičí hřbet
  • 1 miska hub (lišky, růžovky, hříbek)
  • 1 rovná pol. lžíce dijonské hořčice
  • 1 kysaná smetana krémová
  • 1 kávová lžička hladké mouky
  • 1 malinká špetka tymiánu
  • 1 špetka bílého pepře
  • 2 pol. lžíce koňaku
  • sůl
  • máslo

Doporučená příloha

  • nové brambory, rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 7.7.13 20:56

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Králičí hřbet a 17 lišek (pohádka)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Králičí hřbet a 17 lišek (pohádka)

tlustá bába
1212 příspěvků 7.7.13 21:42

Pojeď, třetí porce je v lednici. I když - čerstvé a u řeky - je nejlepší! :mavam:

Eja
3887 příspěvků 7.7.13 21:38

S brambůrky bych si prosila, děkuji :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz