Recept Koláč z červené řepy zapečený se třemi sýry

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Koláč z červené řepy zapečený se třemi sýry

Postup

Předehřát troubu na 190°C. Na lehce pomoučený vál položit 1 1/2 disku/placky těsta vedle sebe. Vyválet na 3mm a natlačit pevně do 23cm x 33cm plechu s okrajem. Nechat těsto asi 2-3cm převysovat na všech stranách. Podhrnout strany těsta tak, aby vzniklo dvojité těsto a natlačit jej pevně na hranu plechu. Dno těsta propíchat vidličkou. Vložit do chladničky na 30min. Vyložit těsto pečícím papírem nebo alobalem a naplnit ho suchými fazolemi (mám již po léta suché fazole, které skladuji v zavařovačce pro tyto účely). Upéct těsto do zlatova asi 30min. Přendat těsto na mřížku vyjmout závaží/fazole i s papírem, nebo alobalem. Odříznout stonky od řepy asi 1-2cm nad řepou. Opláchnout a promíchat s olejem a 1 lžičkou soli. Přendat řepy na plech s okrajem a těsně je přikrýt alobalem. Péct je do měkka asi 45-60min. Nechat je zchladnout na dotek a potom je oloupat. Nakrájet je na tenké plátky. Zvýšit teplotu trouby na 220°C. Smíchat dohromady sýry Ricotta a kozí a přimíchat k nim tymián. Naplnit směsí předpečené těsto na slepo až do okrajů. Pěkně poskládat plátky řepy na sýrovou náplň (máte-li víc barev tak je skládat střídavě). Lehce vše osolit a posypat sýrem Fontina a celými lístky Tymiánu. Lehce vše pokapat olejem a opepřit. Péct do zlatově hněda asi 25min. Podávat teplé.

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept

  • 14.01.05 vloženo
  • 6267x zobrazeno

Ingredience

  • Na 23cm x 33cm plech s okrajem.
  • Mouka na sypání
  • Plát z těsta "Pate Brizée":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=9367 Rozpočet č. 1 /jestli nějaké těsto zbyde tak uschovat na jiný účel
  • 670g červené řepy i třebas žluté
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje + víc na pokapání
  • hrubá sůl
  • 500g měkkého kozího sýra pokojové teploty
  • 11g Ricotta sýra
  • 2 lžičky posekaného čerstvého tymiánu + 1 lžička celých lístků
  • čerstvě pomletý černý pepř
  • 1/2 hrnku nastrouhaného Fontina sýra, nebo podobného

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Koláč z červené řepy zapečený se třemi sýry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz