Recept Jarní závitky rychle a bez smažení Linie

Nejprve si připravíme všechny ingredience, protože jak namočíme rýžový papír, musí to jít rychle. Makrelu rozebereme na větší kusy, mrkev nakrájíme na tenčí proužky cca 10 cm dlouhé, avokádo oloupeme, přepůlíme, vyndáme pecku, podélně nakrájíme na delší pruhy a v misce pokapeme citrónem, aby nezčernalo. Listy salátu opláchneme a osušíme, okurku oloupeme a jako mrkev a jarní cibulku nakrájíme na 10 cm proužky. 1 balíček rýž.nudlí přelijeme horkou vodou a podle návodu necháme stát cca 5 min. Pak slijeme a vychlazené si připravíme k ostatním náplním. Já jsem si nudle ještě trochu dochutila slanou rybí omáčkou a sojovkou. Do větší hluboké mísy si dáme teplou vodu, připravíme si vedle prkénko, na kterém závitky budeme stáčet. Rýžové placky namáčíme vždy po jedné a hned plníme a stáčíme. Namočení trvá tak 10 vteřin, nesmí být úplně změklé, lepilo by se. Začneme s listem salátu, na to nudle, na ně kousky uz.makrely (nebo vař. kuřete), mrkev, okurka, avokádo. Přehneme, okraje dovnitř, dál motáme a před koncem přidáme 1 přepůlenou krevetu na ozdobu a dotočíme spojem dolů. Nesmažíme, rovnou jíme! Skládáme na olejem potřený talíř(aby se nelepilo) a namáčíme do omáčky kterou máte rádi. Já jsem použila běžnou chilli-česnekovou a bylo to moc dobré. Pokud si chcete závitky připravit dopředu, stačí talíř pokrýt potravinovou fólií. Počítala jsem na osobu 2 ks, protože závitky kupodivu hodně zasytí. Dobrou chuť!