Recept Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Úvod

Mam rada pokrmy z jednoho hrnce… Rada pouzivam male jarni slepicky, nejsou-li vsak k dostani, muze se pouzit bezne kure i naporcovane. Delka peceni se upravi dle velikosti…

Postup

V malé misce smíchat česnek, petrželku a 2 lžíce oleje. Opláchnout kuřátka a dobře je osušit. 1 lžíci oleje vetřít do povrchu i uvnitř kuřat. Kůži opatrně uvolnit a nacpat tam směs česneku a rozmarýny s petrželkou. Opepřit kuřata a vložit je do nádoby s poklopem. Zalít je vínem a posypat posekanou rozmarýnou. Nechat je marinovat do druhého dne.

Předehřát troubu na 180°C.

Kuřátka vložit do pekáče, osolit je a obložit je zeleninou. Dokola nalít vývar, nahoru kuřat dát lupínky másla a vše vložit do trouby. Péct asi 1 až 1 1/2 hodiny. Šťáva po zapíchnutí nožíku do masité části po jeho vytažení musí vytékat čirá. Během pečení kuřátka několikrát zalít výpekem.

Kuřátka rozkrojit napůl a podávat na nahřáté míse, obložená zeleninou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso



Nahlásit recept

  • 12.03.11 vloženo
  • 3780x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2x jarní kuřátka asi 800 g každé
  • 1 svazek petrželky posekané
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 5 stroužků česneku na jemno posekaného
  • pepř podle chuti
  • 2 lžíce posekané rozmarýny
  • 250 ml bílého vína
  • 2 bobkové listy
  • 20 neoloupaných stroužků česneku
  • 4 mrkve očištěné, diagonálně nakrájené na 5 cm dlouhé kousky
  • 4 malé kořenové petržele, oloupané a podélce rozkrojené
  • 12 perlových cibulek, nebo 2 červené cibule nakrájené na 1/4
  • 8 malých červených brambor s tenkou slupkou rozkrojených napůl
  • 250 ml kuřecího vývaru
  • hrubá možská sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Velký steak z krkovice





Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz