Recept Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Úvod

Mam rada pokrmy z jednoho hrnce… Rada pouzivam male jarni slepicky, nejsou-li vsak k dostani, muze se pouzit bezne kure i naporcovane. Delka peceni se upravi dle velikosti…

Postup

V malé misce smíchat česnek, petrželku a 2 lžíce oleje. Opláchnout kuřátka a dobře je osušit. 1 lžíci oleje vetřít do povrchu i uvnitř kuřat. Kůži opatrně uvolnit a nacpat tam směs česneku a rozmarýny s petrželkou. Opepřit kuřata a vložit je do nádoby s poklopem. Zalít je vínem a posypat posekanou rozmarýnou. Nechat je marinovat do druhého dne. Předehřát troubu na 180°C. Kuřátka vložit do pekáče, osolit je a obložit je zeleninou. Dokola nalít vývar, nahoru kuřat dát lupínky másla a vše vložit do trouby. Péct asi 1 až 1 1/2 hodiny. Šťáva po zapíchnutí nožíku do masité části po jeho vytažení musí vytékat čirá. Během pečení kuřátka několikrát zalít výpekem. Kuřátka rozkrojit napůl a podávat na nahřáté míse, obložená zeleninou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 12.03.11 vloženo
  • 4019x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2x jarní kuřátka asi 800 g každé
  • 1 svazek petrželky posekané
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 5 stroužků česneku na jemno posekaného
  • pepř podle chuti
  • 2 lžíce posekané rozmarýny
  • 250 ml bílého vína
  • 2 bobkové listy
  • 20 neoloupaných stroužků česneku
  • 4 mrkve očištěné, diagonálně nakrájené na 5 cm dlouhé kousky
  • 4 malé kořenové petržele, oloupané a podélce rozkrojené
  • 12 perlových cibulek, nebo 2 červené cibule nakrájené na 1/4
  • 8 malých červených brambor s tenkou slupkou rozkrojených napůl
  • 250 ml kuřecího vývaru
  • hrubá možská sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Kuře na medu Kuře na medu
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz