Recept Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Úvod

Mam rada pokrmy z jednoho hrnce… Rada pouzivam male jarni slepicky, nejsou-li vsak k dostani, muze se pouzit bezne kure i naporcovane. Delka peceni se upravi dle velikosti…

Postup

V malé misce smíchat česnek, petrželku a 2 lžíce oleje. Opláchnout kuřátka a dobře je osušit. 1 lžíci oleje vetřít do povrchu i uvnitř kuřat. Kůži opatrně uvolnit a nacpat tam směs česneku a rozmarýny s petrželkou. Opepřit kuřata a vložit je do nádoby s poklopem. Zalít je vínem a posypat posekanou rozmarýnou. Nechat je marinovat do druhého dne.

Předehřát troubu na 180°C.

Kuřátka vložit do pekáče, osolit je a obložit je zeleninou. Dokola nalít vývar, nahoru kuřat dát lupínky másla a vše vložit do trouby. Péct asi 1 až 1 1/2 hodiny. Šťáva po zapíchnutí nožíku do masité části po jeho vytažení musí vytékat čirá. Během pečení kuřátka několikrát zalít výpekem.

Kuřátka rozkrojit napůl a podávat na nahřáté míse, obložená zeleninou.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.03.11 vloženo
  • 3692x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2x jarní kuřátka asi 800 g každé
  • 1 svazek petrželky posekané
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 5 stroužků česneku na jemno posekaného
  • pepř podle chuti
  • 2 lžíce posekané rozmarýny
  • 250 ml bílého vína
  • 2 bobkové listy
  • 20 neoloupaných stroužků česneku
  • 4 mrkve očištěné, diagonálně nakrájené na 5 cm dlouhé kousky
  • 4 malé kořenové petržele, oloupané a podélce rozkrojené
  • 12 perlových cibulek, nebo 2 červené cibule nakrájené na 1/4
  • 8 malých červených brambor s tenkou slupkou rozkrojených napůl
  • 250 ml kuřecího vývaru
  • hrubá možská sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní kuřátka marinovaná a pečená se zeleninou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Květáková polévka Květáková polévka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz