Recept Jarní kuřátko z Belgie

Belgická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Na pomalém ohni rozehřát máslo va velkém kastrole a osmažit na něm pórek, mrkev a cibuli. Sem tam zamíchat a smažit po 7-10min. Osolit, opepřit vnitřek kuřete a položit ho na zeleninu. Přidat kytičku bylinek, estragon, vývar a přivéct do varu. Přikrýt poklicí, přendat do trouby a péct po 30min. Přidat fazolky a přikryté péct dalších 30min. Přidat hrášek a brokolicové růžičky a odkryté péct po 7min. do křupavě měkka. Vyjmout kuře, po chvílce ho naporcovat, položit na nahřátou mísu, obložit zeleninou. Vyjmout kytičky bylinek a čerstvý estragon. Do omáčky zašlehat máslovou kuličku a přivéct do rychlého varu. Nalít omáčku na kuře a zeleninu. Podávat ¨Kip Met Lentegroentjes¨ horké s hranolkama.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 14.05.03 vloženo
  • 7210x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře asi 1.8kg, oprané a osušené a viditelný tuk odstraněný
  • 2 lžíce másla
  • 10 perlových cibulek, oloupaných a na půl rozkrojených
  • 340ml kuřecího vývaru
  • 450g zelených fazolek, očištěných
  • 1 1/2 lžičky mouky, smíchané do kuličky s 1 lžičkou másla
  • 3 pórky, pouze bílá a světle zelená část, dobře omyté a na plátky nakrájené
  • kytička bylinek = snítka petrželky, bobkový list a tymián, vše svázané motouzkem do balíčku
  • 450g čerstvého mladého hrášku vyloupaného, nebo zmaraženého
  • 3 mrkve očištěné a nakrájené na 2.5cm špalíčky (mrkví při krájené otáčím, vzniknou tak zajímavé kousky)
  • sůl a pepř podle chuti
  • snítka estragonu, nebo 1/2 lžičky sušeného
  • růžičky z 1/2 brokolice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní kuřátko z Belgie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz