Recept Jarní kuřátko z Belgie

babi Belgická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předehřát troubu na 180°C. Na pomalém ohni rozehřát máslo va velkém kastrole a osmažit na něm pórek, mrkev a cibuli. Sem tam zamíchat a smažit po 7-10min. Osolit, opepřit vnitřek kuřete a položit ho na zeleninu. Přidat kytičku bylinek, estragon, vývar a přivéct do varu. Přikrýt poklicí, přendat do trouby a péct po 30min. Přidat fazolky a přikryté péct dalších 30min. Přidat hrášek a brokolicové růžičky a odkryté péct po 7min. do křupavě měkka. Vyjmout kuře, po chvílce ho naporcovat, položit na nahřátou mísu, obložit zeleninou. Vyjmout kytičky bylinek a čerstvý estragon. Do omáčky zašlehat máslovou kuličku a přivéct do rychlého varu. Nalít omáčku na kuře a zeleninu. Podávat ¨Kip Met Lentegroentjes¨ horké s hranolkama.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 14.05.03 vloženo
  • 7498x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře asi 1.8kg, oprané a osušené a viditelný tuk odstraněný
  • 2 lžíce másla
  • 10 perlových cibulek, oloupaných a na půl rozkrojených
  • 340ml kuřecího vývaru
  • 450g zelených fazolek, očištěných
  • 1 1/2 lžičky mouky, smíchané do kuličky s 1 lžičkou másla
  • 3 pórky, pouze bílá a světle zelená část, dobře omyté a na plátky nakrájené
  • kytička bylinek = snítka petrželky, bobkový list a tymián, vše svázané motouzkem do balíčku
  • 450g čerstvého mladého hrášku vyloupaného, nebo zmaraženého
  • 3 mrkve očištěné a nakrájené na 2.5cm špalíčky (mrkví při krájené otáčím, vzniknou tak zajímavé kousky)
  • sůl a pepř podle chuti
  • snítka estragonu, nebo 1/2 lžičky sušeného
  • růžičky z 1/2 brokolice

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jarní kuřátko z Belgie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Květáková polévka Květáková polévka
Jahodový pohár Jahodový pohár
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz