Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Italská špaldová polévka s fazolemi a cizrnou
babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Slít špaldu, dát fo kastrolu a zalít ji vodou. Pomalinku ji dusit asi 45 minut do al dente.
V kastrole rozehřát 1 lžíci oleje a osmažit na něm 1 stroužek česneku do měkka. přidat rajčata i s jejich tekutinou a vařit po 30 minut. Sem tam zamíchat. Ochutit a dát stranou.
Rozehřát zbytek oleje a přidat zbytek česneku a rozmarýn. Když se česněk začíná barvit pžidat rajčatovou omáčku a zamíchat. přidat fazolky i s tekutinou ve kterí se vařily a slitou cizrnu. Přivést do varu a přidat špaldu. Povařit dalších 15 minut. ochutit.
Na dno hlubokého talíře položit crostini a zalít polévkou. Nahoře polévku pokapat olejem a ozdobit bylinkami.
Reklama
- 24.09.10 vloženo
- 3035x zobrazeno
Čas přípravy
- poměrně dlouhá
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 200 g špaldy, namočené na 2 hodiny ve slané vodě
- 100 g od každého, sušených borlotti fazolí a sušených cannellini fazolí uvařených, slitých s uschovanou tekutinou
- 75 g cizrny uvařené
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku na hrubé plátky nakrájené
- 800 g konzerva oloupaných soudkových rajčat
- 3 snítky čerstvého rozmarýnu, lístky posekané
- sůl a pepř
- 6 crostini (otoustované plátky ciabatty potřené česnekem a pokapané olivovým olejem)
- extra panenský olivový olej
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Italská špaldová polévka s fazolemi a cizrnou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Sacchettini al tartufo s bílým hříbkem
Reklama