Recept Hospodské smažené dršťky s tatarskou omáčkou

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Dát dršťky do hrnce, přikrýt je studenou vodou, přidat bobkový list, celer, mrkev a cibuli. Přivéct do varu a vařit přikryté po 1hodinu, až jsou dršťky měkké. Slít a nechat okapat. Vylít vývar a zahodit zeleninu. Nakrájet dršťkyna 1cm proužky, nakrájet cibuli na 1 cm plátky a rozdělit je na kroužky. Namáčet dršťky a cibuli do těstíčka a postupně smažit v hlubokém oleji, nejlépe fritovacím hrnci, do zlatohněda. Osušit na kuchyňském ubrousku. Podávat horké s tatarskou omáčkou. Těstíčko: Prosýt mouku, sůl a prášek do pečiva do mísy a po částech přidávat pivo. Smíchat do hladka.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

  • 25.10.02 vloženo
  • 9346x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g pěkných drštěk, očištěných
  • 1 bobkový list
  • kousek celeru
  • 1 malá cibule, posekaná
  • 1 střední (asi 120g) mrkev, posekaná
  • 1 velká cibule navíc (asi200g)
  • olej na hluboké smažení
  • Těstíčko:
  • 250ml polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička česnekové soli, nebo česnek v prášku smíchaný se solí
  • 250ml piva
  • Tatarské omáčka z Labužníka (můžete do ní přidat trochu kaparů, posekané, červené papriky a nastříhané pažitky)

Doporučená příloha

  • Pečivo, nebo když k věčeři, tak bramborové kaše a salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hospodské smažené dršťky s tatarskou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz