Recept Hospodské smažené dršťky s tatarskou omáčkou

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Dát dršťky do hrnce, přikrýt je studenou vodou, přidat bobkový list, celer, mrkev a cibuli. Přivéct do varu a vařit přikryté po 1hodinu, až jsou dršťky měkké. Slít a nechat okapat. Vylít vývar a zahodit zeleninu. Nakrájet dršťkyna 1cm proužky, nakrájet cibuli na 1 cm plátky a rozdělit je na kroužky. Namáčet dršťky a cibuli do těstíčka a postupně smažit v hlubokém oleji, nejlépe fritovacím hrnci, do zlatohněda. Osušit na kuchyňském ubrousku. Podávat horké s tatarskou omáčkou. Těstíčko: Prosýt mouku, sůl a prášek do pečiva do mísy a po částech přidávat pivo. Smíchat do hladka.

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

  • 25.10.02 vloženo
  • 8919x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g pěkných drštěk, očištěných
  • 1 bobkový list
  • kousek celeru
  • 1 malá cibule, posekaná
  • 1 střední (asi 120g) mrkev, posekaná
  • 1 velká cibule navíc (asi200g)
  • olej na hluboké smažení
  • Těstíčko:
  • 250ml polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička česnekové soli, nebo česnek v prášku smíchaný se solí
  • 250ml piva
  • Tatarské omáčka z Labužníka (můžete do ní přidat trochu kaparů, posekané, červené papriky a nastříhané pažitky)

Doporučená příloha

  • Pečivo, nebo když k věčeři, tak bramborové kaše a salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hospodské smažené dršťky s tatarskou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz