Recept Giuvetsi

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Giuvetsi

Úvod

Ludove grecke jedno z najoblubenejsich. Kazdy dom ma ten svoj recept. Lisi sa len podla korenin a podla konzistencie. Najoblubenejsia konzistencia je ako talianske risotto.
Jednoduche, chutne..

Postup

Nakrajame cibulu na drobno. Cenak takisto. Oprazime minutku na oleji (mozno aj olivovom), pridame kurca, sol, koreniny a feferonku/stiplavu papriku a oprazime pod pokrievkou za obcasneho premiesania asi 10-15 minut.

Pridame cestovinovu ryzu a prazime az pokial cestoviny nezozlatnu/dos­tanu farbu.

Zalejeme rozmixovanymi pradajkami. Ale paradajky nastruhame na struhadle tak ze nam ostane ich slupka v ruke.

Zalejeme 2,5 salkami vody alebo vyvaru. Nechame prevriet a vlozime do rury prikryte dopiect asi hodinku.

Podavame s nadrobenou fetta alebo struhanym Romano syrom.

Dobru chut:)

Poznamka:
Kastrol/ nadobu pouzivame taku co sa da dat aj do rury.
Cestoviny prazit nemusime, niekto ich len primiesa a niekto ich zas oprazi na lyzicke oleja do zlatava v osobitnej nadobe a potom ich prida k masu.

Recept je z kategorií: Maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.04.13 vloženo
  • 4059x zobrazeno

Ingredience

  • 500 gr jahnacina/telacina na vacsie kocky alebo kurca
  • 2 salky cestovinovej ryze
  • 1 vacsia cibula
  • 2-3 struciky cesnaku
  • 7-8 paradajok alebo paradajkovy pretlak
  • sol
  • 1/2 KL mlete nove korenie
  • 1/4 KL mlete cierne korenie
  • skorica mleta podla chuti .. davam celu asi 2 cm
  • feferonka/stiplava paprika kto rad

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jolana 09.04.13 18:12

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Giuvetsi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
svato
1415 příspěvků 12.04.13 20:31

No, ja si myslím, že vnúčatá a psov je treba niekedy rozmaznávať - dcéra aj syn tomu hovoria kaziť (to sa mi to hovorí, keď psi nie sú moji, ale mojich detí)
a čo sa týka tohto receptu, zatiaľ všetko, čo som varila podľa Jolany, bolo dobré

 
Eja
3811 příspěvků 12.04.13 01:57

Určitě - vždyt je kategorie receptů pro naše čtyřnohé přátele! Jen těm svým to nesmím dávat číst, to bych to schytala :mrgreen: bych si ty jejich granule mohla žrát sama :mavam:

 
tlustá bába
1204 příspěvků 12.04.13 01:38

No, nám toho dost vytěká už při vaření. že by větříček?
Musím říct, že tentokrát to byl obzvláště vydařený býček. Určitě na mě měly ostatní baby v krámě vztek, když jsem jim to tam vyfoukla pod nosem. Měly po guláši! Jó, holt, zdatný lovec, je zdatný lovec! A kdo zaváhá…
:mavam:

 
M.Suskova
206 příspěvků 12.04.13 01:07

Můj šestikilový pes by měl takové množství masa na hodně dlouho.Leda bych mu s tím pomohla a to by mne nikdo nemusel moc pobízet. Všechny kližky, chrupavky a kůže miluji.

 
tlustá bába
1204 příspěvků 11.04.13 07:25

@jolana @Zuzka1973 @M.Suskova
Dívky, děláte mi jenom radost!
Včera jsem lovila zdatně, tak jsem se zaobírala vařením 10 kg kližky pejskům. Udělala jsem jim to velmi dobré, masíčko mají křehoučké (zákeřně jsem jim uzobávala) a ten vývar by vyvrátil Sfingu ze základů. Kuřata jsem jim vařila s cibulovou natí, stroužkem česneku a špetkou rozmarýnu, podporuje trávení (ne, že by to potřebovali).
Co myslíte, neměla bych to sem prosadit? Recept vrcholné složitosti, zaručeně BIO!?
:lol: :mavam:

 
M.Suskova
206 příspěvků 11.04.13 01:18
Reakce na tlustá bába a ostatní

Děkuji za objasnění a hlavně za pobavení, moc jsem se u čtení pobavila.

 
jolana
5064 příspěvků 10.04.13 13:44

..ten syr..neviem, skus kusok a ak bude chutit tak sa hodi, nebude tak sa nehodi.. :)
Dcerka je povedena :mrgreen: ale je to zvlastne a smutne (aspon pre mna) ze nevedia.. co sa da robit..svet sa toci dalej :)

 
Zuzka1973
2139 příspěvků 10.04.13 13:13

Plánuji to uvařit během příštího týdne, u nás nemají těstovinovou rýži a taky vhodný sýr musím dovézt až z města, nebo myslíš, že by se hodil domácí ovčí nebo kozí? Ovčí máme náš, kozí dělají sousedi. K tý variantě z jehněčího by ten ovčí být mohl :think: Ale jehňata ještě nemáme v jateční hmotnosti… zatím nám musí stačit na vyzkoušení to kuřecí… :)
Taková perlička: dcera vždy schvaluje recepty, který si tu uukládám k pozdějšímu vyzkoušení. Večer jsem jí ukázala toto a naše madam četla ingredience tak, že z tohoto:

500 gr jahnacina/telacina na vacsie kocky alebo kurca

udělala toto: 500 gr jehněčího/telecího, větší kočka anebo kuře… :mrgreen:
No, její výraz bych ti přála vidět… :D Uklidnila jsem ji, že kdyby šlo o kočku, napsala bys: mačka :lol:
Je to horor tou omladinou, ač máme půlku rodiny na Slovensku, tak moje děti a děti mých slovenských sestřenic potřebují k vzájemý komunikaci překladač :oops: a z kostek udělá dcera kočku… :roll:
:mavam:

edit - zas ty nešťastný překlepy… :oops: a omlouvám se za „ý“ místo „é“ - špatně to tlačítko reaguje a při rychlejším psaní proto užívám fungující „ý“ :kytka:

Příspěvek upraven 10.04.13 v 13:16

 
jolana
5064 příspěvků 10.04.13 11:33

Zuzko :mrgreen:..az pripravis Dobru chut :)…syr nemusi byt, ale s nim to je fajnovejsie.. u nas vedie fetta, staci trocha rozdrobit a ked z nej ostane si urobit trebars dalsie jedlo Lobio..

http://www.labuznik.cz/…azole-lobio/

:mavam:
 
Zuzka1973
2139 příspěvků 10.04.13 10:33

@jolana Když lovec nedovleče domů na zádech jiného lovce, tak jdu do toho ;)
Vypadá to dobře… V mrazáku mám „naloveno“ (krom toho telete), takže snad problém nenastane :kytka: :mavam:

 
jolana
5064 příspěvků 10.04.13 09:47

Tak, tak…co lovec privlecie na pleciach, to sa navari :mrgreen:

http://www.youtube.com/watch?…

:lol: :mrgreen:
 
tlustá bába
1204 příspěvků 10.04.13 06:59

Milá M., je to jako s mým kobercem. Jednou je to kysaná smetana, jednou hořčice…
V tomto případě, řekla bych, záleží na zdatnosti kuchařky.
Jednou uloví jehně, podruhé tele a když je opravdu v kondici, tak uštve i kuře na dvorku. :lol:
Ať žijí optimisté, kteří mají v kuchyni tépichy! :mavam: :mavam: :mavam:

 
M.Suskova
206 příspěvků 10.04.13 01:25

Zajímalo by mne jak je to s tím masem. Kuře, jehně, nebo tele? V postupu je kuře a ostatní jsou v surovinách.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Sluneční skvrny s broskvemi


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Cuketové placky Cuketové placky
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Reveňový koláč Reveňový koláč
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz