Recept Čokoládové kostky z tvarohu (dělená strava) Bezlep

Úvod

Recept do Dělené stravy podle Kořínkové, skupina Zvířátka. Je nutné použít poctivý tvaroh, z normálního v celofánu mi vyšla pasta. Byla dobrá, ale nebylo to to pevné pudinkové skupenství jako z Olešnického.

Postup

Do tvarohu nasypeme sladidlo, sůl, sodu, nalijeme smetanu, vkápneme rumové aroma a rozmixujeme ho tyčovým mixérem do více méně kompaktní hmoty. Pak misku vložíme do horké vodní lázně a mícháme tak dlouho, dokud tvaroh nezmění konzistenci na hmotu podobnou dětské hračce - slizu. Přidáme máslo a kakao. V tomto okamžiku se hmota srazí a musíme ji ve vodní lázni znovu rozmixovat mixérem. Pak už jen zbývá nalít hmotu do vhodné misky nebo formiček a nechat 1-2 hodiny v chladu ztuhnout. Ztuhlý dezert vyklopíme, případně nakrájíme, ozdobíme šlehačkou, nebo mlsáme jen tak.

Nahlásit recept