Recept Tvarohové kostky - Cheesecake bars

(Hodnoceno 1x) boogie007 Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Jak se říká, je to takový vymazlený receptík. Nakrmíte jím i celou rotu - jeden/dva kousky vás naprosto zasytí.

Jen je trochu problém s čokoládovou polevou. Na pohled je krásná, ale až začnete krájet, tak má tendenci z kostek prchat. Ale je tak dobrá, že ji to i odpustíte :-)

Pokud vám zbydou nějaké sušenky, tak jimi můžete posypat vršek - třeba jen na půlku.

(z http://www.bakerella.com)

Postup

Krusta:
1. smíchejte sušenky s cukrem
2. přidejte máslo a dobře promíchejte
3. natlačte směs do formy o velikosti cca 33×22cm

Tvarohová vrstva:
1. předehřejte troubu na 160°C
2. našlehejte mixérem cukr, tvaroh a mouku do krémové a hladké konzistence
3. při střední rychlosti přidejte jedno po druhém vejce a po každém vždy dobře promíchejte
4. přilijte kysanou smetanu a vanilku, dobře vmíchejte
5. nalijte na připravenou krustu a pečte cca 45 minut
6. nechte zcela vychladnout
7. připravte polevu

Čokoládová poleva:
1. zahřejte smetanu a máslo, ale nesmí se začít vařit
2. přendejte ze sporáku a vsypte rozlámanou čokoládu. Míchejte, až se čokoláda kompletně rozpustí
3. přidejte moučku a mašlovačkou ji zcela vmíchejte do čokolády
4. nalijte na zchladlý dortík
5. zakryjte a nechte přes noc v lednici
6. rozkrájejte na kousky a podávejte

Recept je z kategorií: Dezerty

Nahlásit recept

05.12.12 vloženo
12922x zobrazeno

Počet porcí

30 porcí

Ingredience

Krusta:

1 ½ hrnku rozdrcených karamelových sušenek (asi 27 kousků)
3 lžíce hnědého cukru
6 lžic rozpuštěného másla

Tvarohová vrstva:

250 g tvarohu
1 hrnek cukru
2 lžíce mouky
3 vejce
200 g zakysané smetany
1 lžíce vanilkového extraktu (nebo vanilkový cukr)

Čokoládová poleva:

200 ml smetany ke šlehání
60 g másla
225 g čokolády na vaření
1/4 hrnku práškového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Pavlínka19 07.04.13 14:32

Výborný dezert. Měla jsem dost sladké sušenky na korpus, tak jsem do tvarohu dala jen asi 70g cukru, polévala jsem světlou polevou a navrch posadila pár zkaramelizovaných kompotovaných višní. Doporučuji a za recept děkuji .