Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Citronová šťáva pro zimní měsíce podle mé babičky Pra
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Ostrouháme na strouhátku citrony, šťávu vymačkáme a procedíme ji bílým plátnem. Můžeme ji nechati taktéž do druhého dne ustáti, protože všechna dřeň klesne ke dnu. Svaříme cukr s vodou a očištěnou citronovou šťávou a pilně sbírajíce pěnu vaříme šťávu tak dlouho, až se zcela vyčistí. Pak ji nalijeme do lahví a sterilujeme při 75°C po 15min. Horké lahve zazátkujeme a dáme do vody vychladnouti, načež je zapečetíme a ve studenu uschováme. Takto upravená šťáva dlouho vydrží a můžeme ji upotřebit jak do vody, tak i do čaje. Citronovou usekanou kůru (jenom žlutá část) naložíme do porculánového hrnečku, nebo do sklenice. Dáme vždy vrstvu tlučeného cukru a vrstvu citronové kůry. Když je hrneček plný, zasypeme jej nahoře cukrem a skleničku uzavřeme, nebo převážeme pergamenovým papírem.
Recept je z kategorií: Konzervace ovoce
- 03.09.03 vloženo
- 6785x zobrazeno
Ingredience
- 20 citronů
- 1kg cukru
- 2l vody
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Citronová šťáva pro zimní měsíce podle mé babičky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Kuřecí stehna na kari s mandlemi
Přečtěte si recept na Citronová šťáva pro zimní měsíce podle mé babičky
vitamíny se teplem částečně ničí, ale to nejenom teplem, ale také dlouhým skladováním, druhem nádoby použité k jejich přípravě atd. Proto je vždy neklepší konzumovat ovoce a zeleninu úplně čerstvou
492 příspěvků 4.9.03 17:06
Za meho mladi mi mamka rikala ze citron se do caje dava, az caj trosku schladne, jinak prijde o sve vitaminy. Ty se pry velkou teplotou znici.
Posledni dobou jsem si nekolikrat uvedomila, ze bych mela zjistit seriozneji, jak to vlastne je.