Recept Citronová šťáva pro zimní měsíce podle mé babičky Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Ostrouháme na strouhátku citrony, šťávu vymačkáme a procedíme ji bílým plátnem. Můžeme ji nechati taktéž do druhého dne ustáti, protože všechna dřeň klesne ke dnu. Svaříme cukr s vodou a očištěnou citronovou šťávou a pilně sbírajíce pěnu vaříme šťávu tak dlouho, až se zcela vyčistí. Pak ji nalijeme do lahví a sterilujeme při 75°C po 15min. Horké lahve zazátkujeme a dáme do vody vychladnouti, načež je zapečetíme a ve studenu uschováme. Takto upravená šťáva dlouho vydrží a můžeme ji upotřebit jak do vody, tak i do čaje. Citronovou usekanou kůru (jenom žlutá část) naložíme do porculánového hrnečku, nebo do sklenice. Dáme vždy vrstvu tlučeného cukru a vrstvu citronové kůry. Když je hrneček plný, zasypeme jej nahoře cukrem a skleničku uzavřeme, nebo převážeme pergamenovým papírem.

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 03.09.03 vloženo
  • 6491x zobrazeno

Ingredience

  • 20 citronů
  • 1kg cukru
  • 2l vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Citronová šťáva pro zimní měsíce podle mé babičky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Citronová šťáva pro zimní měsíce podle mé babičky

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Maminka měla pravdu...

vitamíny se teplem částečně ničí, ale to nejenom teplem, ale také dlouhým skladováním, druhem nádoby použité k jejich přípravě atd. Proto je vždy neklepší konzumovat ovoce a zeleninu úplně čerstvou :-)

rastoba
492 příspěvků 4.9.03 17:06
Co je na tom pravdy

Za meho mladi mi mamka rikala ze citron se do caje dava, az caj trosku schladne, jinak prijde o sve vitaminy. Ty se pry velkou teplotou znici.
Posledni dobou jsem si nekolikrat uvedomila, ze bych mela zjistit seriozneji, jak to vlastne je.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz