Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Chutné, zapečené celerové palačinky k večeři
babi
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
V mléce rozmícháme mouku, sůl, vejce, přidáme postupně hladkou mouku a vypracujeme těsto jako na palačinky. Do těsta zamícháme syrový, jemně nastrouhaný celer. Na oleji osmažíme po obou stranách tenké palačinky, které plníme připravenou nádivkou. Palačinky srolujeme, poskládáme je na ohnivzdornou misku, posypeme je tvrdým sýrem a dáme na chvíli pod gril, nebo do horké trouby zapéct. Nádivka: Z tuku a mouky připravíme světlou zásmažku, za stálého míchání ji zalijeme mlékem, rozšleháme a povaříme na hustou omáčku. Tu osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek a na malé kostičky pokrájené uzené maso, nebo salám a na jemno posekanou zelenou petržel.
Recept je z kategorií: Palačinky a lívance
- 14.01.04 vloženo
- 6632x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1/2l mléka
- 1 vejce
- sůl
- 180g hladké mouky
- 1 celer, očištěný
- 100g dobrého oleje, jako je slunečnicový
- Nádivka:
- 30g másla
- 20g mouky
- 1/4l mléka, nabo podle potřeby
- sůl a pepř
- špetka muškátového oříšku
- 100g uzeného masa, nebo salámu
- zelená petržel
- tvrdý nastrouhaný sýr
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 3 labužníkům
30.11.14 13:17
Lydusko, děkuji za inspiraci. Celer do těsta bulvový, hodně. Náplň jen okořeněné žervé natřené na palačinky. Trocha parmezánu a zapéct. Moc dobré.
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 5 labužníkům
29.11.14 21:40
V ceste je stonkový (rapíkatý) zeler namiesto koreňového. Palacinky chutia výborne.
Diskuse k receptu Chutné, zapečené celerové palačinky k večeři
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Chutné, zapečené celerové palačinky k večeři