Recept Teplý bramborový salát 4% TAKE5 Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Název „Bramborový salát 4%“ poupraven…

Postup

Na vyškvařeném špeku (na kostičky, ne do křupava) osmažit cibuli (na kostičky, na měsíčky) do sklovita. Přidat ocet, trochu vody, cukr, sůl a nechat zálivku přejít varem.
Ve slupce vařené brambory oloupat a krájet podle rodinných zvyklostí do mísy. Vrsty brambor skrápět zálivkou. Opepřit, zlehka promíchat, dochutit octem, solí a uložit v teple.

Poznámka: u nás mu říkáme Valašský salát; ten, kdo rád cibulový šmak, část cibule přidá syrové (třeba i strouhané na jemno); pro změnu možno mísu pohladit česnekem :-)
U nás musí být na stole vedle majonézové klasiky ke Štědrovečernimu kaprovi. Mám jej rád i samotný, nebo s tvrdým chlebem…

Recept je z kategorií: Bramborové saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.04.09 vloženo
  • 7145x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 100 g špeku (slaniny)
  • velká cibule
  • ocet (u nás kvasný)
  • sůl
  • KL cukru
  • pepř.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Teplý bramborový salát 4% TAKE5

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
casino
4473 příspěvků 15.02.10 05:41
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

… a Italové podobný salát dotáhli k dokonalosti :-))) Brambory s jablky …alis ten název tipla správně :-)

 
srimpik
166 příspěvků 29.04.09 19:59
Re: Bramborový salát 4% (PRA) - buturenka

Buturenko, tady je na tisic druhu chleba, od evropskych az po ruzne exoticke placky, ale „Masek“ ani jeden!!!
 J.

 
buturenka
311 příspěvků 28.04.09 20:45
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

Milí lidi, já jsem tak ráda, že Vám chutná chleba od p. Maška - má naši technologii na pečení chleba :-). díky

 
gmp
1603 příspěvků 28.04.09 18:17
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

Teplý nemám rád, za tvrdý jsem vděčný. Miloš

 
niivka
79 příspěvků 28.04.09 18:07
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

u nás sa zemiakovému šalátu s cibulou bez majonézy vraví cigánsky šalát…že by to boli tie 4% ?? No to číslo sa mi nevidí ani na náš štát a ani na váš štát :--DDD

 
srimpik
166 příspěvků 28.04.09 08:26
Re: Bramborový salát 4% (PRA) - Mrakoplas

Jo, jo, delas mi teda chute…takova vonava, jeste tepla patka s maslem a tim pivnim syrem a cibuli…Kanadani nevedi, jaka je to nesmirna pochoutka. A to si predstav, ze Kanadan by nepozrel kapra, je to pro ne ryba, ktera zere odpadky!
Omlouvam se, ze moje psani je jaksi mimo „misu“..toho bramboroveho salatu..:-)
 J.

 
Mrakoplas
50 příspěvků 28.04.09 04:18
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

No za oceán ti ho nepovezu, ale mám zážitek, kdy jsme s kamarádem, cestou z hor vezli do Hradce asi 15 bochníků. Zrovna je vyndali z pece a my je žonglovali do auta. Zavazadla šly partnerkám na klín, kufr jsme vyložili těmito poklady a vyrazili jsme. Klimatizace naplno, ale nestíhala a my s otevřenými okny, zpocení a za námi vůně nesmírná. Tak teď jsem hnusnej co?

 
srimpik
166 příspěvků 28.04.09 04:11
Re: Bramborový salát 4% (PRA)- Mrakoplas

Tedy Ty jsi mi udelal radost vzpominkou na Maskuv chleba…lepsi neexistuje…az ho budes kupovat, pozdravuj a rekni, ze na tuhle dobrotu vzpomina nekdo az za oceanem…
Zdravim do Jizerek
 Jarka

 
Mrakoplas
50 příspěvků 28.04.09 04:01
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

Možná ty 4% reprezentují ty co milují tvrdý chleba. Já ale patřím mezi těch 96 % , co mají rádi teplý. Tak, teď jsem se do toho zamotal :-) Na chalupě v Jizerkách jezdíme do Smržovky k Maškovi (kdo zná pochopí) pro úžasný a vždy teplý až horký chleba. Když ho namažete máslem, které se roztéká a plátky pivního sýra s mletým kmínem a cibulí......

 
jolana
5065 příspěvků 28.04.09 03:23
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

Chutnyyyy,sice bez brambor bol o)) ;)) zo zelenej fazulky, pre slaninku som musela do mesta. Salat bol, uz nie je ;-))a bol z kila fazulky o));))…dik :)

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.04.09 02:08
Re: Bramborový salát 4% (PRA) - teo :-)

ahojky :-), s tím okoralým chlebem je to senzační chuť. Milovníci rohlíků mě nechápou :-), i když dobrý kupovaný vlašáček s křupavým slaným rohlíkem má taky něco do sebe :-) Měj se. D.

 
tea63
935 příspěvků 28.04.09 01:48
Re: Bramborový salát 4% (PRA)-Dando :-)

i já se přidávám k milcům tvrdého chleba. Aspoň čtvrtku si nechávám pro sebe pár dní „odležet“ …:-))

 
mrtvola
1394 příspěvků 28.04.09 01:44
Re: Bramborový salát 4% (PRA) - Svevo,

dej synovi recept na obyčejný německý salát - to je přesně ten teplý, podává se to v každé bavorské Bierstube i v rakouském Heuriger. Horké brambory rychle oloupat, osolit, opepřit a smíchat s marinádou - bujon (opravdický) trochu teplý, ocet, hořčice - podle mne je nejlepší kremžská, olej (tentokrát ne olivový, ale třeba dobrý slunečnicový) a může se přidat i troška cukru, ale já ho nedávám. Hodně vyšlehat nebo umixovat, hned zalít na brambory, promíchat a nést na stůl. Dokonce jsem byla i svědkem, že ho ohřáli v MW a podle mne na chuti neutrpěl.

 
mrtvola
1394 příspěvků 28.04.09 01:40
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

Svevo, dej mu recept na obyčejný německý salát - to je přesně ten teplý, podává se to v každé bavorské bierstube i v rakouském heuriger. Horké brambory rychle oloupat, osolit, opepřit a smíchat s marinádou - bujon (opravdický),

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.04.09 01:38
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

Jejda, casino, s tvrdým chlebem :-), nikdy by mne nenapadlo, že stejnou chuť, zvláštní, může vlastnit ještě někdo jiný :-) D.

 
mrtvola
1394 příspěvků 28.04.09 01:34
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

a čekal, kdo se na to chytí, tak jsem mu musela oučinlivě vyhovět

 
sveva
751 příspěvků 28.04.09 01:32
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

Syn občas vzpomínal na vlažný bramborový salát bez majonézy, co kdysi jedl u babičky. Při první příležitosti mu tento recept naservíruju, uvidím jaká bude reakce. Ty 4% by mne také zajímaly. Děkuji moc a zdravím.

 
mrtvola
1394 příspěvků 28.04.09 01:32
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

bane, to on určitě myslel tu menšinu… ;-D

 
Alis
2617 příspěvků 28.04.09 00:52
Re: Bramborový salát 4% (PRA), Teo...

já osobně tipuji, že přítel Casino ho pojmenoval podle toho, kam salát po dohotovení ukládá :-)
Ale ona nám to ta liška podšitá určitě ráda nějakou přiměřenou hádankou či kvízem osvětlí :-)

 
tea63
935 příspěvků 28.04.09 00:49
Re: Bramborový salát 4% (PRA)

Jj, tenhle salát je fajn. Těmi 4% je asi myšleno naředění 8% octa vodou, že ?
Napadl mě ještě jiný výklad.....;-))

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz