Recept banana bread

Zuzka1973 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

banana bread

Úvod

Receptů je tu sice už pár, ale každý z nich má něco "navíc", což nemusím... Snad se hodí tento jednoduchý, inspirován receptem z kuchařky Jíme zdravě, ale upravila jsem si ho tak, aby nebyl tak sladký a byl tím pádem poživatelný. Časem člověk mění svoje chutě, my si odvykli na sladkou, přesolenou a chemickou... V originále byl ještě kokosový olej, vynechala jsem a nechyběl nám tam... kdo by chtěl, bylo ho asi 60 g, ale v tom případě uberte cca 100 ml mléka, kterým jsem ten olej nahradila.

Postup

Našlehat vejce s medem, přidat rozmačkané banány a vše ostatní, podle potřeby přidat kapku mléka, někdy je to potřeba. Na fotkách je použita Předměřická celozrnná pšeničná mouka. Před pečením vmáčknout rozpůlený banán. Kdo má mlsný jazýček - doporučuju řez banánu posypat lehce kokosovým cukrem a poklást vločkami másla (stačí opravdu trošku). Dáme do předehřáté trouby cca 170 - 180 stupňů. Pekla jsem cca 45 minut. Ale znáte to: každý si upraví podle možností svého spotřebiče... Peču na pečícím papíru, v chlebíčkové formě - ale podle fotek lze vidět. že použít by šla i obyčejná dortová... I s přípravou jsem měla do hodiny venku z trouby - doporučuju upéct den předem a nechat pod poklopem rozležet, nepřikrývat horké, aby se moučník neorosil a "neomokral" (či jak to popsat). Počet porcí - no... na fotkách s kávou je vždy 1/4, takže 4 až 8, podle velikosti porce ;) Mám vyzkoušenou i variantu, kdy místo banánů dám do těsta povidla a na povrch sušené švestky předem namočené v rumu. Ale banány tomu pode mě "sluší" nejvíce :)

Nahlásit recept

  • 29.05.19 vloženo
  • 10619x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod i s přípravou

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 banány (dva rozmačkat do těsta, jeden na povrch - viz foto)
  • 50 g medu (kdo rád více sladké, dá podle chuti)
  • 2 celá vejce
  • 400 g celozrnné mouky (špaldová, nebo i obyčejná celozrnná pšeničná)
  • 1 čl skořice
  • cca 300 ml mléka (podle typu mouky, může být víc - může být míň)
  • 1 bezfosfátový prášek do pečiva
  • špetka soli

Doporučená příloha

  • káva, čaj, kakao…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu banana bread

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Cibulačka Cibulačka
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz