Recept banana bread

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

banana bread

Úvod

Receptů je tu sice už pár, ale každý z nich má něco „navíc“, což nemusím…
Snad se hodí tento jednoduchý, inspirován receptem z kuchařky Jíme zdravě, ale upravila jsem si ho tak, aby nebyl tak sladký a byl tím pádem poživatelný. Časem člověk mění svoje chutě, my si odvykli na sladkou, přesolenou a chemickou…

V originále byl ještě kokosový olej, vynechala jsem a nechyběl nám tam… kdo by chtěl, bylo ho asi 60 g, ale v tom případě uberte cca 100 ml mléka, kterým jsem ten olej nahradila.

Postup

Našlehat vejce s medem, přidat rozmačkané banány a vše ostatní, podle potřeby přidat kapku mléka, někdy je to potřeba. Na fotkách je použita Předměřická celozrnná pšeničná mouka. Před pečením vmáčknout rozpůlený banán. Kdo má mlsný jazýček - doporučuju řez banánu posypat lehce kokosovým cukrem a poklást vločkami másla (stačí opravdu trošku). Dáme do předehřáté trouby cca 170 - 180 stupňů. Pekla jsem cca 45 minut. Ale znáte to: každý si upraví podle možností svého spotřebiče... Peču na pečícím papíru, v chlebíčkové formě - ale podle fotek lze vidět. že použít by šla i obyčejná dortová... I s přípravou jsem měla do hodiny venku z trouby - doporučuju upéct den předem a nechat pod poklopem rozležet, nepřikrývat horké, aby se moučník neorosil a "neomokral" (či jak to popsat). Počet porcí - no... na fotkách s kávou je vždy 1/4, takže 4 až 8, podle velikosti porce ;) Mám vyzkoušenou i variantu, kdy místo banánů dám do těsta povidla a na povrch sušené švestky předem namočené v rumu. Ale banány tomu pode mě "sluší" nejvíce :)

Nahlásit recept

  • 29.05.19 vloženo
  • 237x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod i s přípravou

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 banány (dva rozmačkat do těsta, jeden na povrch - viz foto)
  • 50 g medu (kdo rád více sladké, dá podle chuti)
  • 2 celá vejce
  • 400 g celozrnné mouky (špaldová, nebo i obyčejná celozrnná pšeničná)
  • 1 čl skořice
  • cca 300 ml mléka (podle typu mouky, může být víc - může být míň)
  • 1 bezfosfátový prášek do pečiva
  • špetka soli

Doporučená příloha

  • káva, čaj, kakao…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu banana bread

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz