Holky, pomozte…naše skorosnacha chce upéct své mamince k narozkám dortík, patrový, ne kávový nebo kakaový, zvenčí potřený krémem…to se obrátila na tu pravou, já tak dortík z prasátka, to bych zvládla, ale sladký…na Labu jsem si dala vyhledávat „dort“, ale to bych nějaký hledala do vánoc…máte něco vyzkoušeného ? ne zas moc složitého, 19-ti letá holka moc zkušeností u plotny nemá
A co tak třeba Tiramisu. Je to jednoduché, nic se nepeče a určitě to zvládne. Teď je jahodová sezona, může to jen vylepšit.
díky za důvěru, myslím, že by se neměla pouštět do žádného máslového krému, pokud nebude postupovat zvlášť pečlivě, tak se jí krém rozteče nebo srazí a bude zbytečně mrzutá. Radila bych piškotový korpus a krém z pudinku a kysané smetany, když se dortu navrchu udělá „vlnobití“ spodní stranou lžíce a posype strouhanou čokoládou, tak vypadá moc hezky. Recept v dohledné době dodám. Takže jediné, na co by musela opravdu dávat pozor, je příprava piškotového těsta, ale to by se určitě dalo nahradit něčím podobným, avšak na bázi prášku do pečiva. Pokud trvá na patrovém dortíku, radila bych běžet do cukrárny nebo si to alespoň vyzkoušet předem nanečisto, v tom případě by se jistě dalo vyjít třeba z mého karamelového dortu , je relativně jednoduchý, chutný a efektní… Nicméně skorosnaše vzkazuji, že u dortů zejména platí - pečlivost, pečlivost, pečlivost. A koukám, že už jsem tu skoro napsala celý článek
