Čokoláda

Snad bych jen chtěla dodat, že na světě jsou dva druhy lidí:
Milovníci čokolády a lháři.

tak to musím patřit mezi nejzdravější lidi na světě.každé ráno snídám minimálně 55g čokolády.
a abych zavedla diskuzi na toto téma:jaký druh a značku máte nejradši a jak často „hřešíte“?

…jen by me zajimalo kdo presne je ten tym vedcu?
Ja osodne cokoladu muzu v jake koli forme a v kterouko-li hodinu, ale stale si myslim, ze je lepsi s cokoladou opatrne. Tady v Kanade se rika, ze je vlastne cokolada zelenina - dela se z coco beans (koko lusku) a lusk je zelenina,ze?

A neni to jedno? Možná ten stejný, který vybádal, že kombinace tmavé čokolády a červeného vína je to nejlepší, co můžeme dělat pro své žíly a proti škodlivému cholesterolu. Čtvereček či dva tmavé čokolády a sklenička červeného, bez špatného svědomí, navíc s pocitem dobře vykonaného činu … není to krása?

A neni to jedno? Možná ten stejný, který vybádal, že kombinace tmavé čokolády a červeného vína je to nejlepší, co můžeme dělat pro své žíly a proti škodlivému cholesterolu. Čtvereček či dva tmavé čokolády a sklenička červeného, bez špatného svědomí, navíc s pocitem dobře vykonaného činu … není to krása?

Jo čokoláda je fakt skvělá a pomáhá vylepšit náladu. Ale v žádném případě nesouhlasím s bodem 4. To je mi těch mezinárodních vědců líto, jestli tohle vyzkoumali.

Uz jsem to vytiskla, placla do kuchyne na lednicku a ted muze nekdo neco rict

čokoládu tu já mám přímo „předepsanou“ nejraději mléčnou a s oříškama, ale nějak se mi mění chuť, protože teď si koupím tak 1 za měsíc … čím to?

tak nevím…Čokoláda by pro mne vůbec nemusela existovat, ze sladkostí mám nejradši kyselé okurky..Ale fakt si myslím, že lhář nejsem

po tom, co jsem se po ní (tedy hlavně zásluhou jakéhosi střevně-chřipkového viru) jednoho krásného dne pozvracela, na ní musím opravdu vyloženě dostat chuť, což se stává cca jednou za tři až čtyři měsíce. Jinak preferuji vychlazenou mléčnou od Figara nebo Orionu, ne od Milky, nějak mi nechutná, a úžasné jsou čokolády Lindt, včetně těch se 70procenty kakaa. Ovšem tak jednou za čtvrt roku, a jeden nebo dva dílky, víc nějak nemohu

stačí ten 12-ty

a najlepšia je horká (hořká) 65-75%. To je chuť. Pozor na 80 a viac %, to už nie je ono. Kamarát dovliekol 99%, sme ju ohodnotili 99% kakao, 1% lepidlo, aby prášok držal pokope. Nič moc. Aj tuk, najlepšie kakaové maslo v nej byť musí

Najde někdo kdo mi poradí jakou kvalitní čokoládu a kde koupit, čokolády z marketů nepočítám, myslím nějakou opravdu kvalitní. Díky

Za mě 70%+ kakaa. A např. ta lidlovska mi moc chutná, na to, že cena je bomba

Existují tři typy kakaových zrn užívaných v čokoládách. Nejvíce ceněná, vzácná a drahá jsou zrna Criollo z mayské oblasti (Mexiko a Střední Amerika). Tato zrna jsou méně hořká a aromatičtější než ostatní. Dělá se z nich jen asi 10 % čokolády. Kakaová zrna v 80 % čokolády jsou typu Forastero (Amazonská nížina). Stromy Forastero jsou značně robustnější než stromy Criollo a kakaová zrna z nich jsou levnější. Trinitario (Trinidad), hybrid zrn Criollo a Forastero, se používá asi v 10 % čokolády.