Bobkový list mletý

Bobky tluču v hmoždíři …postupem podobným, jako když Číňané krájejí maso po způsobu „Mo“ 

C asino, a vysledek je prasek? Takovyto prasek??
C asino, vy me lakujete !?

A nemáš nepoužívaný mlýnek na kafe? Jinak se mlýnky na koření prodávají, ale já nijaký nevlastním, tak nedoporučím.
Wydro, třeba to dokáže, ale řekla bych, že musí být po obědě pořádně servanej 

Příspěvek upraven 27.07.11 v 16:26

i to je vyzkouseno! ty placate listecky neupraskuju a neupraskuju, proto tady dotaz ! Ani v mlynku na koreni ! To fakt umi jen c sino udelat prasek z bobkace 

Tak možná dva mlýnské kameny a dva roky prázdnin.  

casino má bobek v prášku…
Hmm..zajímavé téma

Pokud by byl dotaz audio, řekl bych, že si sedíte na ušiskách
Ale že je vííídeo, myslím, že jen hůře, pokud vůbec, vidíte
Ale patrně jste jako ty patrony bez projektilů
No, možná naládované solí. Hrubou. Mořskou. Ale spíše pepřem, že?
Zkuste hodit voko znovu na "Dotaz " od wydra…
Já odpovídal pouze na ty votazníky!!!
Pokud jste to ale pochopily tak, že Číňaňňňi krájejí způsobem Mo na prášek, pak se omlouvám; tak to opravdu, ale opravdu nedokáži 

w dra to s tím smajlíkem (C sino) je výborný nápad… Doufám, že se neujme
m dla, na mletí koření používám také TOHLE
g ama, téma je to pěkné, takové člověčí… Rozhodně lepčččí než bobky v tekuté formě  

Příspěvek upraven 27.07.11 v 17:55

C asino, pozor na copyright ! Midlu i glamu prosim z toho vynechat, nebo bububu !!! 

Mým životním postojem je následující vědecký závěr: melme všechno co mlytelné jest. Co mlytelné není, mlytelným učiňme.
A teď ze života. Melu veškeré koření v rotačním mlýnku na kafe. Nůž jsem naostřil a jeho čepele vyhnul do nepatrné vrtule, která substrát hrne pod sebe, aby ho vzápětí vystavila nožům. Úspěch spočívá v optimální náplni. Dáte málo a nůž koření jen honí dokola, prachu nedocílíte. Tedy buď přidat koření nebo kolenovrti dodají sůl nebo jinou vhodnou surovinu, co v pokrmu nebude vadit. Přílišná náplň vede k nedokonalému promíchání a vzniku frakcí s rozdílnou velikostí fragmentů. (Je to popsaný IN?)Je nanejvýš záhodno při práci stroje, jím pohazovati, coby šejkrem. Tak dochází k promíchání obsahu. Mějmež na paměti při tomto ekvilibristickém čísle, že úsilovné přidržování víčka prodlouží životnost naší kuchyně. Nedoporučuje se mlít vlhké suroviny a též nepoužívat jeden mlýnek na všechno. Skořice, hřebíček, badyán a další dovedou nádobku zasmradit navždy. Byl jsem překvapen silnou chutí mletého vavřínu a taky úpornou hořkostí

casino, dotaz: a k čemu je dobré takto nakouskovat bobkový list?

danda, myslíte „Mo“, či čo

no ano

No, obávám se, že skoro k ničemu
Snad do sladkokyselého nálevu na oharky
Já pouze transformoval na mletí koření, vavřínu ad hoc, známé doporučení čínských kuchařů pro jemné sekání masa „mo“: „Máte-li dojem, že maso je již dosti jemně nasekané, sekejte ho ještě jednou tak dlouho“ 

Aha, jsem si myslela, že je to k ničemu, nebo tak leda na protažení zažívacího traktu , vlákniny není nikdy dost 

Způsobem Mo jsem kdysi brousila Fiata 600, když jsem brousila třetí den přišel lakýra, podíval se z pěti metrů a než se otočil k odchodu, utrousil, ještě tři dny, přišel znovu, došel až k autíčku a aniž by na něj sáhl vynesl verdikt - ještě aspoň dva dny …, ale pak to stálo za to, nejkrásnější auto na okrese 

no to je otazka… …ale poviem ti ako..ja ho drvim ked uz musi byt a prasok z neho nikdy nebol..no a co..najlepsi mlynek je zaludok.. …ale nasa suseda (byvala ) ma kramek s korenim a ta ma taky stroj(daco podobne ako stroj na mletie kavy v obchodoch) co zmelie na prasok aj papierovy obrusok..a ten zvuk..jak cirkularka ..

wolfg stvrdil svým popisem můj životní postoj vytvořený na základě vědeckého závěru: podružnostmi se nezabývej, nýbrž problematiku ve vhodnou chvíli vhodným způsobem předlož jako neřešitelnou mužovi. Pokud se zadaří, problém okamžitě uchopí, zabaví se a leckdy dodá vhodný nástroj.

nikdo nezklamal , jsem tam, kde jsem byla ! Zase abych si ho sla koupit!!!!!  

No, nač vlastně ten prachový vavřín používáte?
Já jej v této formě dávám jen do PAŠTIK

d nda, esli von ten zkrášlovač Vaší Mandelinky nakonec nebyl tušírák… 

c asino, různě! Třeba do boršče, rajské polívky, hovězího i jiného vývaru. Když se mi zdá, že jsem dala málo lupení, nebo nemám lupení, nebo je moc nadrobené a nechce se mi ho pak lovit . Také do různých zeleninových směsí kde jsou rajčata a nedusím s lupením.

C asino, opakuji důrazně, COPYRIGHT !!

No, že by mi zrovínka lupení z věnců pro vítěze dělalo při výlovu problém? Nedělá, pokud si zapamatuji kolik jich bylo v tom kterém jídle utopeno
Jóóó, to pepř, n.koření či hřebíček, to je makačka 

COPYRIGHT!! ???
Račte si povšimnouti, že po Vašem upozornění už nepoužívám ten ksicht s vočima na šťopkách 

casino, jaká je souvislost s tušírákem

a, casino, jak dlouho se seká 15g bobkového listu do paštik na prach způsobem Mo a v čem, a čím … 

No ja rada dochucuju a proste mlety bobkac stejne jako nove koreni, mam rada.

............skoda slov, zeditovano

danda, prosím, zapomeňte na toho tušíráka… To byla jen taková asociace s tím Vaším lakýrníkem, kterou by pochopil (snad) nějaký strojař. Omlouvám se.

K tomu druhému dotazu…
Znovu tedy opakuji:
Já pouze transformoval na mletí koření, vavřínu ad hoc, známé doporučení čínských kuchařů pro jemné sekání masa „mo“: „Máte-li dojem, že maso je již dosti jemně nasekané, sekejte ho ještě jednou tak dlouho“
Tedy:
Melu v Trampu
Jak dlouho?
Přiměřeně, přiměřeně A pak ještě jednou tak dlouho A protože matematicky je to hovadina, tak dvakrát tak dlouho 

Wydro, sežeň Trampa a umele ti na prach matematicky vyjádřeno - za 8 přiměřeně , ale tuším, že dojít do krámu bude 2× kratší, než jednou tak dlouho 

No, komu se mlít nechce a dělá déle dušená jídla - celkem elegantní varianta je dát veškeré koření do nějakého sáčku a ke konci prostě vytáhnout, osobně vše balím do gázy. Ale to určitě všichni znáte.

tva odpoved neni relevantni dotazu

Příspěvek upraven 29.07.11 v 12:46

wydro: jsem si toho vědoma, já jen že někdo nahoře zmínil nějaké to lovení z hrnce, proto jsem to napsala.

Wydro melu vavřín mlýnkem na kávu, byl dokoupen ke stareému mixéru Eta někdy v 70 letech. Někdy nastříhám, někdy nalámu, spustím, je to rachot, otřásá se celý dům. Přecedím, opět melu, přecedím a v závěru proženu co nepropadlo cedníčkem. Asi mě sousedi nemají rádí, ale zatím se usmívají
Tyto mixéry jsou nerozbitné, jistě najdeš, projdi sklep, půdu, myslím že že se rachodilo ve většině domácnostech.

otrhám lístky

tentokrát nalámany

cedím… Když neseženeš mixér, pozlobím sousedy, pošlu namletý,dobře zabalený v obáce 

Příspěvek upraven 11.08.11 v 01:19

Casíno krásný mlýnek, moc se mi líbí. Má výhodu proti mým bakeliťákům, lépe se zbavuje vůní. Já melu v každém něco, abych nemusela často zbavovat odéru. /trochu závidím/

Já si již kupuji bobkový list mletý-na prášek, ale stejně více používám celý. 

som na Slovensku nikdy nevidela. Alebo som na neho iba ja nenatrafila? Kupujem si ho v Maďarsku, majú ho bežne. Úplne jemnučký prášok. Ak prechádzate cez túto krajinu cestou k moru, alebo sa chodíte kúpať do maďarských kúpeľov, doporučujem sa obzrieť aj v kútiku s koreninami.