Zeleninový kuskus salát

Různé saláty s kuskusem dělám docela často, buď na slano nebo na sladko. Do slané verze jde dát cokoli, nejlíp se mi osvědčily malé, zlehka opečené cukety, pečené kapie, cibulka, (taky třeba sušená rajčata nebo olivy), prostě - podle chuti a obsahu ledničky. Do sladké verze pak třeba rozinky, skořici nebo kokos a různé ovoce opět podle vlastní chuti. Opravdu jde dát cokoli, snad jen vodní meloun ne. Oříšky jsem ještě nedávala, ale nemuselo by to být špatné. Taky lze zeleninovou nebo ovocnou směs po přidání 1-2 vajec (a pokrájeného nebo nastrouhaného sýra u slané verze) zapéct, je z toho pak jakási „buchta“; občas ji dělávám, když jedeme na závody.
No, znalec severoafrické kuchyně by asi zaplakal (viď, Jolanko), ale celkem se to dá. Jiní Labužníci jistě poradí kvalifikovaněji, tohle byl první nástřel jen tak od boku.

Di, dekuji. Vyzkousim s tou cukinou a ruznymi druhy zeleniny, jak jsi psala. Ale velice jsi mne zaujala s tim zapekanim. To by stalo za zkousku a urcite vyzkousim. Diky, Di.