...
Kdo poradí?
Sháním recept na bramborový knedlík, který je vyroben ze strouhaných
syrových brambor(?) + další pří:,–(y a vyznačuje se především tím,
že je při požívání poznat struktura a chuť strouhaných brambor, povrch
je slizký jako u chlupatých knedlíků a jsou celé bílé i v řezu.
Zkoušel jsem hodně receptů, ale knedlíky mi vždycky ztmavly a struktura
nastrouhaných brambor nebyla poznat. Výše popsané knedlíky se servírují
prakticky v každé restauraci v Bavorsku i v bystrech na benzinových
pumpách podél dálnic v kombinaci s vepřovou pečeni, popř. i včetně
salátu ze syrového zelí s křenem. Děkuji.
