Hledám recept jak použít rýžový papír,na českém návodu je napsáno,že rýžový papír namočíme na chvíli do vlažné vody,necháme okapat,pak vložíme směs masa nebo zeleniny a zabalíme.Ale co potom? Vařit,smažit,dusit?
Rýžový papír je před použitím vždy třeba namočit na cca jednu minutu do vařící vody, aby se s ním dalo pracovat. A potom se už dá konzumovat. Zabalené roličky se také dají smažit v oleji, nebo vařit v páře. Záleží na obsahu. Moje nejoblíbenější jsou Vietnamské jarní závitky. Ty se jenom zarolují, omočí ve speciální omáčce a jí.
