Chlebové placky

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Papaja 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.07.05 14:21
Chlebové placky

Hledám složení a alespoň přibližný postup. Něco podobného jsem jedla loni na Křivoklání - mazali to tam česnekem nebo marmeládou a bylo to moc dobré. Placky na gyros jsou moc světlé.....
 Díííky

Reakce:
 
alouch
56 příspěvků 14.07.05 08:14
Chlebové placky

Papajo, já dělám jednoduché placky „od oka“ takto: půl na půl žitná a polohrubá mouka - asi třičtvrtě kila, sáček sušených kvasnic, trochu oleje, sůl, kmín, příp. nějaká semínka. Vlahou vodou zadělám ručním hnětačem těsto, nechám vykynout a pak rukama za pomoci hladké mouky uplácám placky velikosti asi dlaně, tlusté 1 cm. Dám je na plech na pečicí papír, nechám ještě chvíli kynout, potřu hodně slanou vodou, několikrát propíchám vidličkou a peču při asi 180 st. Jíme je vlahé, potřené třeba jen máslem a posolené.

 Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz