Recept Zelenina s oříškovým máslem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zelenina s oříškovým máslem

Postup

1. Oříšky nasucho upražíme, smícháme s más­lem, osolíme a uložíme do chladu. 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zeleninu očistíme a omyjeme. Mrkev nakrájíme na plátky, celer na kostičky, pórek na nudličky, kapustu rozdělíme na osm dílů. 3. Cibuli zesklovatime na oleji, posypeme přírodním cukrem a necháme zkaramelizvat. Přidáme mrkev a celer, mírně osolíme a krátce podusíme. Přidáme pórek, kapustu a zalijeme vývarem. Okořeníme muškátem, no­vým kořením a citronovou kůrou. Vaříme 12 min. 4. Oříškové máslo rozkrájíme, smícháme s trochou vývaru a vmícháme do zeleniny. Přisolíme a ochu­tíme citronovou šťávou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 29.10.01 vloženo
  • 3024x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 30 g strouhaných lískových oříšků
  • 40 g másla
  • sůl
  • pepř
  • 1 cibule
  • po 200 g mrkve, celeru a pórku
  • 400 g kapusty
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 300 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • muškátový oříšek
  • nové koření
  • strouhaná kůra z 1 citronu
  • 1 lžička citronové šťávy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelenina s oříškovým máslem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz