Recept Zelenina s oříškovým máslem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Zelenina s oříškovým máslem

Postup

1. Oříšky nasucho upražíme, smícháme s más­lem, osolíme a uložíme do chladu. 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zeleninu očistíme a omyjeme. Mrkev nakrájíme na plátky, celer na kostičky, pórek na nudličky, kapustu rozdělíme na osm dílů. 3. Cibuli zesklovatime na oleji, posypeme přírodním cukrem a necháme zkaramelizvat. Přidáme mrkev a celer, mírně osolíme a krátce podusíme. Přidáme pórek, kapustu a zalijeme vývarem. Okořeníme muškátem, no­vým kořením a citronovou kůrou. Vaříme 12 min. 4. Oříškové máslo rozkrájíme, smícháme s trochou vývaru a vmícháme do zeleniny. Přisolíme a ochu­tíme citronovou šťávou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 29.10.01 vloženo
  • 2864x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 30 g strouhaných lískových oříšků
  • 40 g másla
  • sůl
  • pepř
  • 1 cibule
  • po 200 g mrkve, celeru a pórku
  • 400 g kapusty
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 300 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • muškátový oříšek
  • nové koření
  • strouhaná kůra z 1 citronu
  • 1 lžička citronové šťávy

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zelenina s oříškovým máslem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz