Recept Witchetty grubs

(Hodnoceno 1x) Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Witchetty grubs

Postup

Witchetty grub je ponrava australského motýla (můry) Ghost Moth, Hepialus humuli.
Nalézá se pod kůrou ztrouchnivělých stromů, kde dosahuje velikosti až 70 mm.
Tento hrotnokřídlec je pro australské domorodce nezbytným zdrojem nejen bílkovin, ale také vody,
a to obzvláště v suchém období, které trvá ve střední Austrálii přibližně 365 dní v roce, někdy i déle.
Aby se zabránilo ztrátě vody, larvu tepelně neupravujeme, nýbrž pojídáme v syrovém stavu bez kousání (snad není třeba vysvětlovat proč).
Je však velmi důležité ji spolknout „head first“, tedy hlavou napřed, jinak se potvůrka ze žaludku zase vydrápe ven.

Mnohé labužníky nepochybně potěší že Hepialus humuli se vyskytuje i v ČR.
Při příští procházce lesem hledejte ve ztrouchnivělých pařezech a pod kůrou starých stromů. Říše: Živočichové
Kmen: Členovci
Třída: Hmyz Řád: Motýli Čeleď: Hrotnokřídlecovití
Rod: Hrotnokřídlec
Druh: Hrotnokřídlec chmelový

Dobrou chuť

Recept je z kategorií: Zábavné recepty


Reklama

Nahlásit recept

  • 14.09.10 vloženo
  • 5798x zobrazeno

Čas přípravy

  • žádná

Ingredience

  • Witchetty grubs

Doporučená příloha

  • Levné víno nebo denaturovaný líh

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 01.02.16 10:13

Tak zase jeden kousek … tentokrát s kaštanovou nádivkou a kapustičkami na másle, pancettě a se zbylými kaštany … s pozdravem Zuzce

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

tlustá bába 01.04.13 13:56

Dalo mi to sice práci, ale nakonec jsem je našla. Byly tak jednou do huby, tak jsem je nechala trochu vykrmit, nosila jsem jim z lesa pařezy, ale nepohrdly ani parketami a starožitným nábytkem. Včera dosáhly jateční váhy 2 kg každá. Vzhledem k velikosti jsem je již musela tepelně upravit, přírodní by se nám špatně polykaly. Trochu jsem je musela svázat, protože se urputně bránily a sprostě nadávaly.
Musím říci, že je to opravdu lahůdka. Esmeraldě za její recept velmi děkuji!

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Witchetty grubs

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2066 příspěvků 30.06.15 21:40

@tlustá bába - Tak vypasené, jako jsi odchytila ty, na Plzeňsku nemáme, ale na výpeku, co zbyl z kuřecích stehýnek byl tenhle drobeček také chutný ;)

(Hned, jak jsem rolku obalila do té kuřecí kůže, vzpomněla jsem si na tenhle recept :mrgreen: )

:mavam:
 
tlustá bába
1202 příspěvků 16.04.13 00:39
:mavam: :mavam: :mavam:
 
esmeralda
4813 příspěvků 16.04.13 00:34

Teda bábo, takové macky nemáme ani tady.
Ještě že si „nemaskaruju“ řasy. Čerň by mi tekla až do výstřihu, jak se řehtám.

 
di
2451 příspěvků 02.04.13 21:10

Když já jsu skoro vegetarián, takže ani to mladé masíčko, omlouvám se. Na 30.4. se už ale těším, snad konečně nenasněží, nebo aspoň míň než 30.3.

 
tlustá bába
1202 příspěvků 02.04.13 21:03

Z úcty k Vám si píšu: Di nenabízet! Je to znalec!
Ještě, že se mi tuhle podařilo nalákat pár dětí na perníčky. Ale ty budou správně vykrmené tak 30. 4., dá to práci. Dovolila bych si nabídnout mladé masíčko. Zaručeně pravé, z kamenné pece!

 
di
2451 příspěvků 02.04.13 20:40

Ježiškunakřižku, já bych si s dovolením nedala, ač pravděpodobně nejsem sousedka.

 
tlustá bába
1202 příspěvků 02.04.13 20:27

Dobrá, vidím, že už nemá cenu zapírat. Byl to manžel. Nějak jsem ztratila trpělivost, nebo co… Chuť nic moc, holt starý kozel! Ale nikomu ani muk! O té chuti, myslím. Ještě udělám fašírku a nabídnu v okolí, oni by mi to pak sousedi nechtěli jíst. :mavam:

 
di
2451 příspěvků 02.04.13 12:37

Pro tlustou bábu: včerejší poznámky i odkazu na uvaření jsem si všimla, ale jak jsem měla plný barák lidí, nějak nebyl čas odpovídat.
Olgoj chorchoj to jistě nebyl, ten žije v poušti Gobi v Mongolsku a měří až 10 metrů (to podle pramenů, někdo píše o délce podstatně kratší). Je to stejný typ živočicha jako yetti - všichni o něm mluví, ale nikdo ho neviděl. Ještě by byla druhá možnost, že byste odchytila pány Froňka a Němečka, ale ti by se myslím nedali, a asi by i po upečení vypadali kapku jinak? http://www.olgojchorchoj.cz/
P. S. Tipuju to na kuřecí rolády.

 
tlustá bába
1202 příspěvků 02.04.13 12:21

Když tak přemýšlím, já byla jen kousek za městem, kde by se tu vzal olgoj, i když - možné je všechno. Ale myslím, že podle popisu Esmeraldy jsem našla ty pravé.
Moc zkušeností s olgoji nemám, ale když říkáš, že dobrým rozpoznávacím znakem je metání blesků (nejsou-li to prdy), tak se to pokusím zapamatovat a až si zas budu myslet, že je bouřka (já pitomá, nepoučená), vyběhnu se sítí. Recept na olgoje tu ještě není. Vy už jste ho dělali? Pečenýho? Nebo vařenýho s křenem?

 
Zuzka1973
2066 příspěvků 02.04.13 12:11

@tlustá bába No, jestli to po tobě metalo blesky, byl to olgoj… esli se to jen koutilo, byla to správná trefa :palec:
Fakt ale je, že ta fotka má pavlovův reflex - pokaždé začnu slintat… :D

 
tlustá bába
1202 příspěvků 02.04.13 12:07

Nejsem, ale hlad je hlad! :lol:

 
Zuzka1973
2066 příspěvků 02.04.13 12:04

@tlustá bába Já dodatečně děkuju za to, že jsem se díky tomuhle tvému počinu mohla od srdce zasmát :D
Přiznám se, že když jsem četla recept, valila jsem oči. Pak jsem koukla na kategorii a teprve pak mi seplo…
Jink dcéra na to prohlásila, že to vypaddá jak olgoj chorchoj… takže prosím tě: jseš si jistá, že jsi odchytla správnou potvoru? ;) :D :mavam:

 
tlustá bába
1202 příspěvků 01.04.13 21:56

Vždyť my taky! |A koleda byla ráno, leda, že by si trochu vykoledovali! :lol:
Jaro je nutno vzývat všemi prostředky! :mavam:

 
Frantiska
927 příspěvků 01.04.13 21:49

To vis, vsichni maji velikonoce :)

 
tlustá bába
1202 příspěvků 01.04.13 20:41

Zklamali jste mě, kromě Františky a Zuzky nikdo nezaregistroval, že je 1. dubna!
Takhle se toho jara nedočkáme! :lol:

 
di
2451 příspěvků 19.09.10 05:41
Re: Witchetty grubs

No, když přijde na věc, my tady u nás máme jednu paní, která se na to specializuje a prý je velice úspěšná: "http://aktual­ne.centrum.cz/ve­da/clanek.phtml?id=60­4374

 
jolana
5064 příspěvků 19.09.10 04:18
Re: Witchetty grubs-Esme,

popravde som unavena, utahana, nevyspana.. ale si ma tym receptom a tvoji komentatori dostali..a do usmevu..:)) a to je co povedat pri takych potvorach ako su na obrazku ;-))…mimochodom v afrike sa tiez jedia take a dokonca sa predavaju aj normalne v konzervach..;)) inemu druhu sa zasa musi odkrutit hlavicka, lebo sice nevylezie, ale zere o) ;) naozaj..
Dobry vecer :)

 
esmeralda
4813 příspěvků 18.09.10 08:17
Re: Witchetty grubs - Bronia,

když člověk překoná předsudky tak to není vůbec špatné.
Musím přidat recept jak to připravují bílé tváře. :)

 
ChefBronia
57 příspěvků 17.09.10 09:35
Re: Witchetty grubs

esmi - klobouk dolu! Vlastne to vy uz mate:-). Prave jsem prisla ze skoly ( na stara kolena neco noveho ), posledni hodina Medical Nutrition:-). Na pristi bych to mohla doporucit jako zdravy prijem proteinu. Akorat se obavam, ze nenajdu pochopeni. Ale ten plod podzemnice olejne, co jsem si prave dala jako „snack“ se mi pri obrazku zadrhnul v krku:-). A to opravdu nemam predsudky. (Jdu blejt velebnosti:-). I kdyz, kdyz prihmourim oci, vypada to trosku jako vinna klobasa

 
esmeralda
4813 příspěvků 16.09.10 08:10
Re: Witchetty grubs

Nezapomeňte že tu chodíme hlavou dolů.

 
Kecal
126 příspěvků 15.09.10 23:22
Re: Witchetty grubs - orientace.

Nojo, ale komu ted verit, Esmeralde nebo gabi? Mozna kdyby gabi podal(a) primy dukaz…

 
babi
6360 příspěvků 15.09.10 04:24
Re: Witchetty grubs

esme, esme! To sis dovezla recept z dovolene? Cim nam ty domorode kuchyne neprispely!? Prazeni cvrcci vypadaji vedle jako vylozena pochoutka :

 
hafca  15.09.10 01:39
Re: Witchetty grubs

Já trouba to čtu po večeři. Teď jen doufám, že se mi zpět nevyškrábe ta večeře. :)

 
gabi
551 příspěvků 14.09.10 20:21
Re: Witchetty grubs

esmeralda, kludne ich mozes jest hlavou dopredu alebo hlavou dozadu…pri co i len malom kontakte s kyselinou chlorovodikovou v zaludku upadnu do bezvedomia… :)

 
pekarka
410 příspěvků 14.09.10 20:12
Re: Witchetty grubs

Teeeda, jak tak nato koukám, tak bych byla radši o hladu. Ještě že mám svoje perníky :D :D

 
be04565  14.09.10 19:15
Re: Witchetty grubs

brrr, Esmeraldo :) - na tento recept mohu říct - nejdřív jako aperitiv ten denaturák a během jídla rovněž :), hojně :). Pozdravení a úsměv všem :)

 
noskovice
1323 příspěvků 14.09.10 18:49
Re: Witchetty grubs-Ewo,

to bude hitem příštího srazu. Doufám, že přijedeš. :D

 
ewa
600 příspěvků 14.09.10 18:46
Re: Witchetty grubs

No moment, moment! Snad to nejdřív vyzkoušíte a svěříte se nám:
Vyzkoušeli jste tento recept? chybí mu podle Vás něco? něco byste přidali? nebo ubrali? jakpak Vám chutnalo?

 
manek  14.09.10 18:39
Re: Witchetty grubs

To je recept! Je to hned hotové a bez nádobí!!!

:D
 
noskovice
1323 příspěvků 14.09.10 18:17
Re: Witchetty grubs

Konečně něco veselého. :D

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Houbová smaženice Houbová smaženice
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz