Recept Velký narozeninový čokoládový dort s červenou řepou

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

jeden hrnek = 250 ml

vesměs peču z poloviční dávky ;)

Postup

Poleva: Rozehřát šlehačku do bodu varu, přidat posekanou čokoládu a nechat ji rozpustit. Přidat máslo, rozmíchat do hladka a nechat stát po 5hodin. Korpus: předehřát troubu na 180°C. Vymazat máslem plech s vysokým okrajem velikosti 30cm x 45cm a jeho dno vyložit pečícím papírem. Do velké mísy přesít mouku, kakao, cukr, sůl prášek do pečiva a jedlou sodu. V jiné míse našlehat kyšku s vejci a potom tuto směs zašlehat ho mouky, až se vše spojí. Dovnitř zašlehat kyselou smetanu. Zamíchat dovnitř máslo a nastrouhanou řepu, až je vše dobře spojené. Nalít těstíčko do přípraveného plechu a péct ho po 40-45min, nebo až zapíchnutá špejle do středu korpusu po vyjmutí je čistá. Nechat úplně vychladnout na plechu. Vyklopit korpus na mřížku, sejmout papír a celý povrch i strany potřít polevou. Povrch ozdobit marcipánovými ozdobami na dané théma narozenin (pro děti různé figurky, pro jiné ovoce, nebo květiny atd.). Nechat Vše dobře zaschnout a přenést na servírívací tác, nebo mísu. TIP: Aby se dort nemusel po ozdobení přenášet, tak si na mísu položit pruhy pečícího papíru jeden přes druhý tak, aby se překrývaly, byly delší něž mísa a celou ji pokrývaly do kruhu. Po ozdobení se pruh po pruhu s poddortu vytahuje a mísa zůstane čistá. P.S. Dort se může upéct z poloviční dávky v dortové 23cm formě.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 11.07.03 vloženo
  • 23597x zobrazeno

Počet porcí

  • 40 porcí

Ingredience

Poleva

  • 900g středně sladké čokolády
  • 750ml neušlehané šlehačky
  • 125g másla

Korpus

  • máslo na vymaštění
  • 4 hrnky hladké a polohrubé mouky (1:1)
  • 1 1/2 hrnku kaka, nejlépe holandského
  • 3 1/2 hrnku jemného krystalového cukru
  • 1 lžíce jedlé sody
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 1/2 lžičky soli
  • 750ml kyšky
  • 6 velkých vajec
  • 250ml kyselé smetany
  • 340g másla, rozpuštěného a zchladlého
  • 1 středně velká červená řepa, oloupaná a nastrouhaná

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velký narozeninový čokoládový dort s červenou řepou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Velký narozeninový čokoládový dort s červenou řepou

babi
6360 příspěvků 20.8.12 21:27

Tento recept neni recept na Red Velvet Cake, ale pouzitim cervene repy je to dort stavnaty a nevysuseny. Jak jsem jiz uvedla, pouziva se zde nastrouhane syrove oloupane cervene repy. Joris, mate pravdu, ze nekteri pouzivaji jenom stavu z repy, ale to zmeni konzistenci korpusu, proto nastrouhana bulva syrove, nebo upecene repy je nejlepsi a to take pro barvu korpusu. Lze pouzit take ve vode sterilovanou repu, coz usetri cas, avsak kazdopadne ne repy nalozene v kyselem nalevu (poznamka neni pro Vas odbornika).

Příspěvek upraven 21.08.12 v 19:44

Joris
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 20.8.12 11:18

Děkuji. Někde jsem viděl že do red velvet cake přidávali tekutinu z červené řepy. Myslím že by se ta řepa nechala i rozmixovat, jestli by to teda nebylo moc tekuté.

babi
6360 příspěvků 20.8.12 00:52

Jolanko, diky za rady…osobne v tomto recepte pouzivam nastrouhanou cervenou repu syrovou, ale zajiste se muze predem upect v troube a potom nastrouhat, tak jak se to dela u Red velvet cake.
Zmenila jsem nazev receptu…

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Narozeninový čokoládový dort pro velkou párty.

…pecenuu/varenuu repu cervenuu..o));-));))

gmp
1603 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Narozeninový čokoládový dort pro velkou párty.

Tu řípu syrovou nebo vařenou, či pečenou? Miloš

jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Narozeninový čokoládový dort pro velkou párty.

Mysicko, kludne si ho urob aj s cervenou repou. Je velice chutny. Repa dava vlacnost, vlhkost a krasnu farbu. :))

myšička
28 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Narozeninový čokoládový dort pro velkou párty.

Babi, nemohla by jsi prosím přidat obrázek? Ta červená řepa je dost zajímavá ingredience a docela by mě zajímalo jak velkou roli hraje

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Vánoční likér

Nejlepší recepty

Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Tatranské kuře Tatranské kuře
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz