Recept Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu

Království za košík hub, jakýchkoliv, jedlých
Letos jsme se nedostali ani jednou do lesa, hrůza.
Vatovec se k nám přestěhoval ze sousedovo zahrady, sebrala jsem malého a druhý nakonec, ve velikosti fotbalového míče, odešel do houbového nebe , doufám, že příští rok se bude zahrada bělat 

Musím použít kamarádovu větu: „Království za vaťana!“ (Jenže já tím myslím tu houbu, zatím co on při vyslovení té věty trpí vždy spíše otravou kyslíkem, protože když je u nás, nesmí kouřit )
Ostatních hub mám na rozdávání, letos byla hojná úroda, ale „vaťan“ ani jeden… jen pár malých, ty jsem sobecky sežrala sama
Naposledy jsem tyhle skvělé řízečky měla někdy tak před pěti lety A dala bych si je z fleku hned!
Tak holt budu muset počkat… třeba příští rok porostou… 

Zkuste někdy vatovce ugrilovat. Lepší pochoutku jsem neměla. Bohužel nemám štěstí, abych ho někde našla. Nějak se v naší lokalitě tato výborná houba vytratila. 

Pokud mohu doporučit tak před obalením ještě nechat „nacucat“ plátky mlékem s trochou soli…Kam se hrabe smažený sýr (a to houby nejím)

Keďže sú opäť dostupné články/blogy, prelistovala som si znova zaujímavé prešporské kuchyne od Cusa a v VI. časti odporúčajú k rezňom z vatovca pikantné bylinkové maslo.

Chutnalo nám.

Tak tyto řízky jsou opravdu vynikající!!
Potvrzuji specifickou chuť podobnou sýru. Možná je trochu nevýrazná… Já když dělám tyto řízky, tak je obaluji v těstíčku, které výrazně okořením, až pak obalím ve strouhance. Chuť po sýru se neztratí a řízky jsou velmi příjemně pikantní.
Před pár lety manžel našel obříka, asi jako fotbalový míč, vzali jsme ho do hospody…hospodský se vytratil do kuchyně a za chvíli už píchala celá hospoda… 

Vynikající,vy­nikající,vyni­kající

Náš prvňáček Vojtíšek cestou ze školy vždycky nějaký prťavoučký donese a voní už zdáli. Hned si ho nechá nakrájet a usmažit a nedá a nedá. Prej si máme taky nějaký nasbírat

Vatovec je opravdu dobrý. Letos jsem ho jedla poprvé a chuťově mi trochu připomínal hermelín. Ještě jsem k vatovci v trojobalu udělala falešnou tatarku: jogurt, cibulka, hořčice, pepř a sůl, a bylo to moc dobré.

Sylvie, taky jsme náhodně při procházce letos poprvé našli jen malé vatovce, ale i tak to stojí za to.;-)

Mňam! Tohle jídlo miluju! Nejvíc mi připomíná asi telecí. Máme vytipované místečko kde vatovce rostou pravidelně každý rok, u kravského hnoje 

Chutnají mi víc jak bedly nabo masáci, ale kde je hledat. Chodili jsme po pastvinách jako diví, ale našli jsme jenom malé a málo. 

To věřím ,že ta pýchavka usmažená jako řízek je dobrota.Houby usmažené na sádle jsou lepší než na oleji.