Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Tropický dezert
Bento Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Valentin za rohom a ja na pecenie nie som. Tu je taka inspiracia na jednoduchy dezert, co nam podobny servirovali v Thajsku.
Mango s oprazenym kokosom a limetkou s medovym nalevom.
Postup
Mango osupeme, vykrojime kostku a nakrajame na platky (totalne zababrany), to je normalne s mangom. Do kokosoveho orecha do jednej z dierok navrtame otvor - vypijeme juice. Kladivom rozbijeme a skrabkou na zemiaky naskrabeme lupienky z kokosu. Z limetky nastruhame koru a vytlacime stavu. Dame do misky a pridame mangove platky marinovat.
Do panvice dame trosku oleja, ked je horuci, pridame lyzicku masla. Ked je zohriate pridame kokosove lupienky a cca. 2 minuty prazime do zlatista (pozor, prska to). Vyberieme lupienky a odlozime na absorpcny papier. Dame naspat na plamen a ked je olej znova teply, pridame scedene mangove platky. Prehrievame cca 1-2 minuty. Pridame limetkovy nalev a redukujeme, nechame prebublat cca 2 minuty. Pridame med a kokosove platky premiesame.
Servirujeme s creme fraiche, alebo co dobre mame ako vanilkovu zmrzlinu. Granatove jablka su v sezone, tak sme to ozdobili…
- 12.02.11 vloženo
- 3576x zobrazeno
Čas přípravy
- 20 min
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 1 ks mango zrele vacsie
- 1/4 ks kokosovy orech
- 2 ks limetka
- 2 lyzice med
- 1 lyzica olej rastlinný
- 1 lyzicka maslo
- creme fraiche alebo vanilkova zmrzlina
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Tropický dezert
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy
Bento, prave mam dvoje nove bryle, jedny donce ruzove
jenze to bych je musela stale nosit na nose.
Duzina z kokosoveho orechu se nejspis nazyva cerstvy kokos…
Babi a co tak nove bryle
kde su spekacky 
ja naozaj neviem ako sa ta duzina z kokosoveho orechu vola oni to skrabkou vybrali take tenke platky
Dovedou oni udelat Show
Ale neco na sebe prozradim…prvni moment jsem
si myslela, ze ten kokos je spek. Taky by to nemuselo byt spatne 
Příspěvek upraven 14.02.11 v 14:32
Babi, bolo v Le Meridien v Thajsku
tam este robili z toho takou „show“ to vies
pri stole to robili a potom to zapalili konakom… 
Jejda Bento, to bych si dala ihned i bez toho Valentina
a ovoce se muze nakombinovat ruzne, ze ano. Ji
se to teple? Mam rada kombinaci horkeho a ledoveho…