Recept Svěží kotlety na pomerančích s balsamovým octem (Take5)

babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Vyborna priloha k tomuto rychlemu a dobre chutnajicimu pokrmu je kuskus (na priklad izraelsky, pripraveny dle navodu na baleni) a na stejne panvi osmazeny asparagus, nebo jina zelenina (mam take rada ocisteny ledovy/cukrovy hrasek diagonalne rozkrojeny napul a kratce osmazeny na orisku masla). Chcete-li cely recept trosinku chutove pozmenit, muzete k dilkum pomerance pridat zelene na platky nakrajene olivy anebo oprane kapary. Rychla uprava je nejvhodnejsi pro libove maso…nema cas se vysusit.
Inspirace u kamaradky.

Postup

Kotlety obalit v oleji, osolit a opeprit. Na rozpalene grilovaci panvi je 9 minut osmazit a behem te doby je jednou obratit. Usmazene kotlety prendat na talir a udrzovat v teple.

Snizit teplotu a na panev nalit ocet, uvolnit pripek a poskladat tam dilky pomerance. Jakmile pomeranc zmekne, asi za 2-3 minuty, vratit tam kotlety, obalit je ve vznikle stave a ihned je prendat na talire. Posypat zelenou petrzelkou.

Pochutnejte si…

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

03.03.11 vloženo
2040x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

4 x 2-3cm vysoke kotlety s kosti, kazda vazici tak 200-250g (zalezi na velikosti kosti), dobre ocistene od prebytecneho tuku
1 lzice extra panenskeho olivoveho oleje
hruba morska sul a hrube pomlety cerny pepr
2 lzice balsamoveho octa
1 x Bio pomeranc nakrajeny na 8 dilku (i s kurou, seminka vyjmuta)
4 lzice posekane cerstve ploche petrzelky

Doporučená příloha

kuskus a zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Svěží kotlety na pomerančích s balsamovým octem (Take5)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

babi

6360 příspěvků 06.03.11 19:43

svato, tys pozdvihla recept do vysin. Srnci muselo chutnat vyborne. U kumkvatu se nemusi odkrajovat kura, takze dekuji Ti za dobry tip…vyzkousim.

Napsat příspěvek

svato

1418 příspěvků 06.03.11 16:35

Babi, použila som vykostený srňací chrbá, teda karé a panenku, okorenené plátky som nechala postáť bohato pokvapkané pomarančovou šťavou a potom som robila podľa receptu. Boli to malé kúsky, tak som nedala normálne pomaranče, ale kumkváty. Chutilo veľmi, takže ďakujem.

Napsat příspěvek

babi

6360 příspěvků 05.03.11 21:35

svato, to jsou recepty ktere jsem varila kdyz jsem pribehla z prace a vsichni na me hladove koukali. Zato v nedeli jsem varila strobyle recepty z domova, nekdy bezmase, ktere byly narocne na cas :-) Dekuji Ti za zastaveni…

Napsat příspěvek

svato

1418 příspěvků 04.03.11 20:12

Určite vyskúšam. :palec:

Napsat příspěvek

babi

6360 příspěvků 04.03.11 00:47

wydricko, je to spis v minulem case… varila :-)

Napsat příspěvek

babi

6360 příspěvků 03.03.11 23:55

Drobku, manzel si me vytrenoval a hlavne ze sklepa vzdycky donesl tu spravnou lahev :palec: Jsem moc rada, ze se Ti libi…