Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Svěží kotlety na pomerančích s balsamovým octem (Take5)
babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Vyborna priloha k tomuto rychlemu a dobre chutnajicimu pokrmu je kuskus (na
priklad izraelsky, pripraveny dle navodu na baleni) a na stejne panvi osmazeny
asparagus, nebo jina zelenina (mam take rada ocisteny ledovy/cukrovy hrasek
diagonalne rozkrojeny napul a kratce osmazeny na orisku masla). Chcete-li cely
recept trosinku chutove pozmenit, muzete k dilkum pomerance pridat zelene na
platky nakrajene olivy anebo oprane kapary. Rychla uprava je nejvhodnejsi pro
libove maso…nema cas se vysusit.
Inspirace u kamaradky.
Postup
Kotlety obalit v oleji, osolit a opeprit. Na rozpalene grilovaci panvi je 9 minut osmazit a behem te doby je jednou obratit. Usmazene kotlety prendat na talir a udrzovat v teple.
Snizit teplotu a na panev nalit ocet, uvolnit pripek a poskladat tam dilky pomerance. Jakmile pomeranc zmekne, asi za 2-3 minuty, vratit tam kotlety, obalit je ve vznikle stave a ihned je prendat na talire. Posypat zelenou petrzelkou.
Pochutnejte si…
Recept je z kategorií: Kotlety
Reklama
- 03.03.11 vloženo
- 1977x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 x 2-3cm vysoke kotlety s kosti, kazda vazici tak 200-250g (zalezi na velikosti kosti), dobre ocistene od prebytecneho tuku
- 1 lzice extra panenskeho olivoveho oleje
- hruba morska sul a hrube pomlety cerny pepr
- 2 lzice balsamoveho octa
- 1 x Bio pomeranc nakrajeny na 8 dilku (i s kurou, seminka vyjmuta)
- 4 lzice posekane cerstve ploche petrzelky
Doporučená příloha
-
kuskus a zelenina
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Svěží kotlety na pomerančích s balsamovým octem (Take5)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sacchettini al tartufo s bílým hříbkem
Reklama
svato, tys pozdvihla recept do vysin. Srnci muselo chutnat vyborne. U kumkvatu se nemusi odkrajovat kura, takze dekuji Ti za dobry tip…vyzkousim.
1415 příspěvků 06.03.11 16:35
Babi, použila som vykostený srňací chrbá, teda karé a panenku, okorenené plátky som nechala postáť bohato pokvapkané pomarančovou šťavou a potom som robila podľa receptu. Boli to malé kúsky, tak som nedala normálne pomaranče, ale kumkváty. Chutilo veľmi, takže ďakujem.
svato, to jsou recepty ktere jsem varila kdyz jsem pribehla z prace a vsichni na me hladove koukali. Zato v nedeli jsem varila strobyle recepty z domova, nekdy bezmase, ktere byly narocne na cas
Dekuji Ti za zastaveni…
1415 příspěvků 04.03.11 20:12
Určite vyskúšam.
wydricko, je to spis v minulem case… varila
Drobku, manzel si me vytrenoval a hlavne ze sklepa vzdycky donesl tu spravnou lahev
Jsem moc rada, ze se
Ti libi…
Babi, jestli tohle vsechno varis, musis mit neustale nebe v hube, lip to vyjadrit neumim
Prostě krása na jazyku
, není víc co dodat, my tohle přímo
milujem. 