Recept MENU - Kotletka STEAK se Saturejkovými šťouchlými brambory a Čatní oblohou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oškrabané a omyté brambory nakrájíme klidně na větší kusy (budeme je šťouchat) a dáme je vařit do vody se solí a saturejkou. Chvilku počkáme a pak se vrhnem na maso. Rozpálíme si pánev, dáme na ní olej obyč a šoupnem tam kotletky. Kotletky opečeme z obou stran a přidáme kořeníci směs STEAK a dopíkáme Ještě dvakrát otočíme, aby se obalily ve směsi koření. Šťáva se musí úplně vypéct! Mezitím co se vaří a peče, tak se pustíme do salátku. Cibuli, papriky a rajčata nakrájíme na kostky, tak 1x1cm a házem to do mísy. Příhodíme na kolečka nakrájené olivy a další ingredience na salát. Promícháme. Až je ukuchtěno: Maso vypneme, zakápneme olivovým olejem a necháme ještě chviličku dojít. Brambory scedíme (nevadí, když bylinky utečou), šoupnem na ně máslo na menší kostičky a rozmačkáme šťouchadlem. Šťouchané saturejkové brambory jsou hotové. Komu se zdá, že je málo masa, tak si může udělat z vejcete volské oko. Tak a je čas servírovat: Na talíř dáme každému 1/4 pomeranče pokrájeného na plátky, jednu kotletku (s volevokem), brambory (můžeme je vytvarovat do úhledného komínku) a nakonec pozor Čatňový salát dáme také každému na talířek (nebojte se je ho pomálu, tka se tam vejde). Můžeme přihodit tatarku.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 16.11.06 vloženo
  • 3709x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Maso:
  • 4 plátky kotlety
  • 1/3-1/2 balíčku kořenící směs STEAK od Vitany (složení: sůl, hrubě mletý pepř bílý a černý, bílé sezamové semínko, sušená cibule a česnek, kmín mletý, kurkuma mletá, koriandr mletý, pískavice, kmín římský mletý, zázvor mletý, hořčice bílá mletá, chilli mleté, hřebíček mletý, muškátový květ, kardamon mletý, fenkyl mletý, anýz mletý a dochucovadla)
  • olej obyč
  • olivový olej extra virgine
  • vinný ocet
  • 4 vejce (nemusí být).
  • Brambory:
  • brambory dle potřeby pro 4 osoby (asi tak pro každýho 2-3středně velké kousky)
  • voda
  • sůl
  • 1 lžička saturejka
  • 2-2,5cm z kostky másla.
  • Salát:
  • 1 cibule
  • 2-3 papriky
  • 4 rajčata
  • 6 černých oliv bez peček
  • 1 lžička kaparů
  • olivový olej extra virgine
  • bílé balsamico
  • petrželka.
  • Obloha:
  • 1 velký pomeranč.

Doporučená příloha

  • Bílé víno s více volume.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu MENU - Kotletka STEAK se Saturejkovými šťouchlými brambory a Čatní oblohou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na MENU - Kotletka STEAK se Saturejkovými šťouchlými brambory a Čatní oblohou

DanaJ
1136 příspěvků 8.6.09 21:31
Re: MENU - Kotletka STEAK se Saturejkovými šťouchlými brambory a

MI_LANe, jsem ráda, že Tě recept oslovil. Doufám, že Ti všechno chutnalo.

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: MENU - Kotletka STEAK se Saturejkovými šťouchlými brambory a

Zajímavé… zaujaly mě zejména ty saturejkové brambory… ani salát nevypadá špatně [ byť je tam ocet balsamico :-))) ]… Dík za inspiraci…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz