Recept Špenátový závin se žampiony, olivami a balkánským sýrem

Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Špenátový závin se žampiony, olivami a balkánským sýrem

Postup

Listové těsto rozdělíme na dva díly, každý vyválíme na pomoučeném válu na velmi tenko. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme listový špenát a lehce podusíme - důležité je, aby směs obsahovala co nejméně vody, proto není vhodný špenátový protlak. Okořeníme solí, pepřem, špetkou květu. Necháme trochu prochladnout. Zatím si nakrájíme očištěné žampiony na tenké plátky. Na plát těsta navrstvíme špenát, okraje necháme volné, posypeme česnekem nasekaným na drobno, poklademe plátky žampionů, posypeme rozdrobeným Istambulem ev. pohážeme olivy. 1.verze: Svineme klasicky jako štrůdl, můžeme potřít vajíčkem, dáme na plech vypláchnutý studenou vodou / lze použít i pečicí papír / a pečeme v dobře vyhřáté troubě dozlatova. 2.verze: Svineme velmi těsně jako roládu, nakrájíme napříč na kolečka cca 1 cm silná, rozložíme vedle sebe na plech s pečícím papírem a v dobře vyhřáté troubě upečeme. Do této verze je lepší nedávat olivy,protože se pak roláda špatně krájí. Dá se jíst teplé i studené / pokud to stačí vystydnout, než se to sní/. Ideální jako pohoštění při posezení s přáteli.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 02.07.03 vloženo
  • 9915x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 60 minut

Ingredience

  • balíček listového těsta
  • špenát - pokud možno čerstvý nebo mražený listový, ne protlak
  • cca 5-6 žampionů
  • 2 velké stroužky česneku
  • 1 malá cibule
  • cca 5dkg Istambulu či podobného sýru
  • sůl - opatrně, Istambul je slaný
  • bílý pepř, špetka muškátového květu
  • lžíce oleje
  • cca 10-15 zelených vypeckovaných oliv / nemusí být/
  • vajíčko na potření / nemusí být/

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 21.9.10 17:57

Diskuse k receptu Špenátový závin se žampiony, olivami a balkánským sýrem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Špenátový závin se žampiony, olivami a balkánským sýrem

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Jen tak ...

aby všichni viděli, jak ¨amatérské¨ recepty píšeš ;-)))) (viz Tvoje poznámka někde jinde). Recept je výborný, poměrně rychlý a obojí verze zní víc jak chutně. Druhá verze je zajisté ideální, jak píšeš, pro posezení s přáteli a sklenkou vína. Vyzkouším, olivy tam nechám, ale posekané na drobno :-)

Pěkné léto Ti přeje Babi!

Pampeliska191
1075 příspěvků 2.7.03 11:54
Eja

Zdravim a preji Ti hezky den. Informace o Tobe jsem ziskala pouze kliknutim na Tve jmeno. V Labuzniku je zaregistrovano 754 uzivatelu a nekteri tam maji o sobe psano, nekteri ne. To jenom strucne, aby jsi vedela, kde jsem ziskala o Tobe informaci. Tve recepty jsou skvele. Mej se hezky

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz