Recept Smažené zelí aneb původně to byla čína Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Inspirace ze staré kuchařky s asijskými recepty..

Postup

Zelí nakrouháme na jemné nudličky, dostatečně osolíme a promačkáme, aby změklo. V hluboké pánvi rozpálíme trochu oleje, vhodíme zelí a ne úplně zprudka opékáme - chce to trochu času, aby bylo propečené - smažíme, až začne zlátnout nebo do zlatova. Na konci opékání přidáme špetku kmínu, a dochutíme pár kapkami až lžičkami sojové omáčky a octa.

PS: V původním receptu byl ještě pórek na kolečka a maso na nudličky. Zelí asi čínské :-) nevím, kuchařku už nemám.

Ochucení octem a sojovkou někdy vynechávám.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 20.03.11 vloženo
  • 4226x zobrazeno

Ingredience

  • obyčejné bílé hlávkové zelí (skoro bych řekla čím více, tím lépe - smrskne se)
  • sůl
  • mletý kmín
  • olej
  • sojová omáčka
  • ocet (používám obyčejný)

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené zelí aneb původně to byla čína

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
babi
6360 příspěvků 23.03.11 15:58

Pripravuji velice podobne :-) jako stir-fry a protoze se mi vsechno zeli nevejde najednou do Wok kotliku zjistila jsem, ze to je vyhoda. Pridavam zeli nadvakrat, takze ta prvni davka je uz pomerne mekka a ta druha zustane krupavejsi…chutna mi to tak :-D Pridavam vsak Lap Chong, coz je cinska klobaska…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz