Recept Smažené zelí aneb původně to byla čína Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Inspirace ze staré kuchařky s asijskými recepty..

Postup

Zelí nakrouháme na jemné nudličky, dostatečně osolíme a promačkáme, aby změklo. V hluboké pánvi rozpálíme trochu oleje, vhodíme zelí a ne úplně zprudka opékáme - chce to trochu času, aby bylo propečené - smažíme, až začne zlátnout nebo do zlatova. Na konci opékání přidáme špetku kmínu, a dochutíme pár kapkami až lžičkami sojové omáčky a octa.

PS: V původním receptu byl ještě pórek na kolečka a maso na nudličky. Zelí asi čínské :-) nevím, kuchařku už nemám.

Ochucení octem a sojovkou někdy vynechávám.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 20.03.11 vloženo
  • 3958x zobrazeno

Ingredience

  • obyčejné bílé hlávkové zelí (skoro bych řekla čím více, tím lépe - smrskne se)
  • sůl
  • mletý kmín
  • olej
  • sojová omáčka
  • ocet (používám obyčejný)

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené zelí aneb původně to byla čína

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 23.03.11 15:58

Pripravuji velice podobne :-) jako stir-fry a protoze se mi vsechno zeli nevejde najednou do Wok kotliku zjistila jsem, ze to je vyhoda. Pridavam zeli nadvakrat, takze ta prvni davka je uz pomerne mekka a ta druha zustane krupavejsi…chutna mi to tak :-D Pridavam vsak Lap Chong, coz je cinska klobaska…

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz