Recept Bramborová omeleta s masem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborová omeleta s masem

Postup

Zbytky vařeného i pečeného masa a uzeniny pokrájíme na kostičky, které krátce prohřejeme v minimu oleje. Syrové brambory oškrábeme, ustrouháme na men­ších otvorech struhadla a přeby­tečnou vodu slijeme. Přidáme česnek, sůl, petrželovou nať ne­bo nadrobno nakrájenou pažitku, vejce, mouku s práškem do peči­va a olej. Vzniklou hmotu dobře promícháme. Prohřáté maso rozdělíme na 4 díly a připravené těsto také rozdělíme na 4 díly. Na pánvi vždy prohřejeme porci masa, přelijeme porcí těsta a jakmile ometeta na spodní straně zrůžo­ví, obrátíme ji (nejlépe lopatič­kou a vidličkou, kdo si není jistý, že se mu ometeta nepotrhá, přesune ji z pánve na mělký talíř, přiklopí druhým mělkým talířem, talíře obrátí, omeletu přesune neopečenou stranou do pánve a dopeče i na této straně). Hotovou omeletu přesuneme na talíř a ozdobíme. Příloha - na talíři můžeme obložit omeletu zeleninovým sa­látem, jinak využijeme na oblo­hu vše, co naše domácnost mo­mentálně poskytuje - od tatar­ské omáčky, přes rajčata a pap­riky, až po nadrobno nakrájenou cibuli či červenou řepu a sterilo­vané nebo čerstvé okurky. Vý­borné je i kysané zelí nebo čín­ské (či běžné hlávkové) zelí s bílým jogurtem ochuceným cit­rónovou šťávou.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 23.12.04 vloženo
  • 4083x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 středních brambor
  • 400 g zbytků masa i uzeniny
  • 2 až 3 lžíce oleje do brambor
  • 4 vejce
  • 4 lžičky polohrubé mouky
  • 3-4 rozmačkané stroužky česneku
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • sůl
  • olej na smažení
  • pokud máme - 2 lžičky nadrobno nasekané petrželové natě nebo pažitky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bramborová omeleta s masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz