Recept Smažená roštěná v jemném těstíčku s bylinkami na listech salátu

Polda Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Jeden řez z nízkého roštěnce lehce naklepeme a osolíme.Potom obalíme v těstíčku z vajec, mouky, bílého vína, eidamu a koření. Smažíme pozvolna ponořené v rozpáleném oleji. Kukuřičné placičky připravíme z kukuřičné mouky a celých zrníček sterilované kukuřice. Do těstíčka přidáme pouze žloutky, bílý pepř a trochu mléka. Placičky pečeme ve tvořítkách pro lívance. CHARAKTERISTIKA : Roštěná v těstíčku je růžová. Těstíčko je nadýchané a křupavé, zevnitř vláčné od masové štávy. Tranžírovanou roštěnou klademe na listy hl. salátu. Na porci podáváme tři kukuřičné placičky.

Recept je z kategorií: Roštěná

Nahlásit recept

10.11.09 vloženo
2929x zobrazeno

Ingredience

roštěná 1500 g
vejce 5 ks
mouka hladká 200 g
víno bílé 100 ml
pažitka 10 g
šalvěj 3 g
rozmarýn 3 g
sůl 10 g
sýr eidamský 150 g
olej 500 g
salát hlávkový 5 ks
mouka kukuřičná 800 g
kukuřice 400 g
žloutek 5 ks
sůl 20 g
pepř bílý 1 g
mléko 100 ml

Doporučená příloha

kukuřičné placičky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažená roštěná v jemném těstíčku s bylinkami na listech salátu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Polda

35 příspěvků 14.11.09 03:20

Re: Smažená roštěná v jemném těstíčku s bylinkami na listech salá

pro gmp - Opětovně musím upozornit, že nekontroluji zde uvedené recepty, zda jsou již napsané na nějakých jiných www stránkách. Myslím si, že je zde několik receptů, které jsou umístěny taky někde jinde a nejedná se o mé recepty. U nich, jak jsem si ověřil, odkazy na jiné www stránky nejsou uvedeny. Tak nechápu, proč je dáváte k mým příspěvkům.

Napsat příspěvek