Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Skopová kýta nadivoko dle Anny Drůbkové Pra
gmp Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Recepis z knihy Anny Drůbkové Mladá hospodyňka - čtvrté vydání
Postup
Kýtu zbav kostí, odžilkuj, osol, polej vínem a dej do studena. Za 2 - 3 dny protáhni slaninou a vlož do rendlíku, v němž se zpěnila zelenina, cibule, celer, petržel, mrkev na másle i slanině. Přidej k tomu 10 pepřů, nové koření, bobkový list, tymián. Kýtu přikryj a nech dusiti po obou stranách. Podlévej, když vlastní šťáva vysmahla, vodou nebo slabou polévkou, pak vyndej kýtu na pekáč do trouby, by na povrchu začervenala.
Do šťávy přilej kyselé smetany, v níž je rozkloktána lžíce mouky, trochu octa, povař ji, proceď a vlij na kýtu.
Recept je z kategorií: Skopové maso
- 09.07.11 vloženo
- 3730x zobrazeno
Ingredience
- skopová kýta
- slanina
- cibule
- celer
- petržel
- mrkev
- máslo
- pepř
- sůl
- nové koření
- bobkový list
- tymián
- voda či vývar
- zakysaná smetana
- PL mouka
- ocet
- víno
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Skopová kýta nadivoko dle Anny Drůbkové
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Chlebový dort - vhodný na party
