Recept Semly

daduuja Švédská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Semly

Úvod

Švédské velikonoční bochánky. Další recepty najdete zde - https://www.devceuplotny.cz/foodblog/semly?fbclid=IwAR2ELbXViMtRQvD3zkXNFAHSm74iQOuGCZ-DSffWJw0-q6HBz46oO1wp6NI

Postup

Připravíme si kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, mléko, máslo, kypřící prášek, cukr, vzešlý kvásek a koření. Vymícháme těsto a necháme na teplém místu vykynout. Z těsta vyválíme válec a rozdělíme ho na 12 dílů. Z každého dílu vytvoříme bochánek, dáme na plech s pečícím papírem a necháme znovu nakynout. Potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut. Na náplň v kastrůlku smícháme mléko, cukr a škrob, za stálého míchání přivedeme k varu a minutu vaříme. Přidáme dřeň z vanilkového lusku a žloutky, pomalu zahřejeme a důkladně mícháme asi 1 minutu. Z upečených kuliček odkrojíme vršek a vnitřek částečně vydlabeme, střídku vyšleháme se žloutkovým krémem, marcipánem a máslem. Naplníme bochánky a navrch nastříkáme dotuha ušlehanou smetanu. Z odkrojených vršků vyřízneme trojúhelníčky a položíme na šlehačku. Pocukrujeme.

Nahlásit recept

  • 24.02.19 vloženo
  • 1064x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1h+kynutí

Ingredience

  • 25g droždí
  • 40g krupicového cukru
  • 250ml vlažného mléka
  • 300g světlé chlebové mouky
  • 1 vejce
  • 1 kávová lžička prášku do pečiva
  • 1 kávová lžička soli
  • 2 kávové lžičky mletého kardamomu
  • 80g rozpuštěného vlažného másla
  • 1 vejce na potření.
  • Náplň:
  • 250ml mléka
  • 50g krupicového cukru
  • 30g kukuřičného škrobu
  • dřeň z poloviny vanilkového lusku
  • 2 žloutky
  • 100g nastrouhaného marcipánu
  • 30g másla
  • 300ml smetany ke šlehání
  • moučkový cukr na posypání.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 24.2.19 18:17

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Semly

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz