Recept Řepánky z Polabí

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zaděláme a vypracujeme hladké kynuté těsto jako na koláče. Než vykyne připravíme náplň. Nastrouhanou řepu na kousku másla udusíme, podle chuti přisolíme, opepříme, je-li třeba i přisladíme. Přidáme ořechy a zahustíme strouhaným perníkem nebo mletým mákem. Z vykynutého těsta odkrajujeme lžicí kousky, roztlačené plníme náplní, balíme jako bochánky. Necháme krátce vykynout, potom je potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme dozlatova v předem vyhřáté troubě při 190°C. (Můžeme přizdobit trochou drobenky).

Recept je z kategorií: Buchty

Nahlásit recept

  • 02.09.06 vloženo
  • 14431x zobrazeno

Ingredience

  • 600 g polohrubé mouky
  • 80 g tuku
  • 100 g cukru
  • 30 g droždí
  • 2 vejce
  • 250 ml mléka
  • sůl
  • Náplň:
  • 2 menší cukrové řepy (asi 500-600g celkem)
  • 20 g másla
  • strouhaný perník nebo mletý mák
  • sůl
  • cukr
  • pepř
  • hrstka mletých ořechů
  • vejce na potření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Řepánky z Polabí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Řepánky z Polabí

makyna7
26 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí- oldsoft

Díky za radu,běžím tam .

tea63
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí-makyna7

Čír je podle mne polévka s bryndzou a existuje mnoho variant. Jedna je tady na Labu pod názvem" Bryndzová polévka Čír". Tohle, co popisuješ, bude asi něco jiného. Nebo nějaký krajový, možná rodinný název.:-)

oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí

makyno7, to je přesně dotaz do diskusního fóra, sekce „Hledám recept“, tady si toho těžko někdo všimne…

makyna7
26 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí

Pokusím se zeptat Vás zda neznáte polévku jménem čír ,alespoň myslím že mi ji takto stará mama nabízela.Byla to čirá polévka se zeleninou , noky ,fazolové lusky a já nevím snad i brambory.Polévka měla nádech červené barvy asi pravděpodobně po paprice .Bohužel jsem zkoušela podle těchto ingrediencích
polévku uvařit ale nebylo to to, co bych opravdu chtěla mít za tu polévku od mojí starký která bohužel mi tento recept nikdy nezdělí.

makyna7
26 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí

Přidávám se k názoru že řepánky jsou také mojí dětskou vzpomínkou na kterou se nedá zapomenout.Jezdívala jsem na ně na slovensko k starej mame, byly jedinečné a vynikající .Také díky za recept který jsem dlouhá léta postrádala

Labužník jandule02
1089 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí

Jako malá jsem měla chůvu, protože jsem nesnášela školku a ta vždycky na podzim pekla řepánky. Byla jsem malá holka, ale na ně si vzpomínám moc dobře. Je to neuvěřitelně jedlé. Díky za recept i za vzpomínku.

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí - děvčata

to jsem ráda, že jsem udělala radost, jestli si ještě na něco vzpomínáte ptejte se, pokusím se uveřejnit.

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí

… mňam, hned odpoledne jdu občíhnout okolní pole, jestli někde nepěstují řepu a pak už si tu sklizeň sakra ohlídám, pamatuji si řepánky z dob svého dětství od babičky, ta je pekla pravidelně a vozili jsme si je domů…

… díky za recept, už je vytisklý…

neftis
28 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí - Valinko,

hned zítra volám domů, protože takové řepánky jako maminka samozřejmě nikdo jiný neumí :-)). Tos mi teda udělala ohromnou radost, úplně je cítím na jazyku…a zavírám oči…a vzpomínám…

mamula
130 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí

Vali díky za vysvětlení, na „pajtl“ asi nepůjdu ale poohlídnu se na Zelňáku, což je naše tržiště. Řepánky bych ráda ochutnala. Zdraví Tě mamula.

Vali
1326 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí - mamulko

na to je nejlepší řepa cukrová co najdeš někde podél silnice když ji budou svážet z polí, ale bojím se, že už se jí v dnešní době moc nenajde, tak tedy pouze řepa cukrovka :-)))

mamula
130 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Řepánky z Polabí

Vali prosím může to být řepa co si pěstuji na zahradě na zavařování, nebo je to ta co se pěstuje na poli?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečená kuřecí stehna

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz