Recept Radicchiový salát s lískovými oříšky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Radicchiový salát s lískovými oříšky

Postup

1. Radicchio očistíme, otrháme listy, omyjeme a necháme okapat. Lískové oříšky nahrubo poseká­me a rozložíme na kusu papíru na pečení. 2. Pomalu karamelizujeme 50 g cukru. Jakmile ze­zlátne, lžící pokapeme oříšky a necháme je vy­chladnout. 3. Limetu omyjeme horkou vodou, osušíme a v nudličkách oloupeme kůru. Vymačkáme 4 lžíce šťávy. Smícháme ji s kůrou, olejem, solí, pepřem a zbylým cukrem. 4. Na 4 talíře rozložíme po 2 listech radicchia. Zbylé nakrájíme na nudličky a promícháme se zá­livkou, rozdělíme na listy a posypeme lískovými oříšky. Ozdobíme plátky limety a meduňkou.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 22.11.02 vloženo
  • 2908x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 360 kcal, 4 g bílkovin, 30 g tuků, 18 g sacharidů
  • 2 malá radicchia
  • 100 g lískových oříšků
  • 55 g cukru
  • 1 limeta (chem. neošetř.)
  • 5 lžic ořechového oleje (lískového nebo vlašského)
  • sůl
  • pepř
  • plátky limety a meduňka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Radicchiový salát s lískovými oříšky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Cibulačka Cibulačka
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz