Recept Radicchiový salát s lískovými oříšky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Radicchiový salát s lískovými oříšky

Postup

1. Radicchio očistíme, otrháme listy, omyjeme a necháme okapat. Lískové oříšky nahrubo poseká­me a rozložíme na kusu papíru na pečení. 2. Pomalu karamelizujeme 50 g cukru. Jakmile ze­zlátne, lžící pokapeme oříšky a necháme je vy­chladnout. 3. Limetu omyjeme horkou vodou, osušíme a v nudličkách oloupeme kůru. Vymačkáme 4 lžíce šťávy. Smícháme ji s kůrou, olejem, solí, pepřem a zbylým cukrem. 4. Na 4 talíře rozložíme po 2 listech radicchia. Zbylé nakrájíme na nudličky a promícháme se zá­livkou, rozdělíme na listy a posypeme lískovými oříšky. Ozdobíme plátky limety a meduňkou.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 22.11.02 vloženo
  • 3027x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 360 kcal, 4 g bílkovin, 30 g tuků, 18 g sacharidů
  • 2 malá radicchia
  • 100 g lískových oříšků
  • 55 g cukru
  • 1 limeta (chem. neošetř.)
  • 5 lžic ořechového oleje (lískového nebo vlašského)
  • sůl
  • pepř
  • plátky limety a meduňka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Radicchiový salát s lískovými oříšky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Chilli con carne Chilli con carne
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz