Recept Přední hovězí s pórkem a zakysanou smetanou

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Přední hovězí s pórkem a zakysanou smetanou

Postup

Hovězí maso s kořenovou ze­leninou ponořené v osolené vo­dě dáme vařit do papiňáku. Brambory oškrábeme a v oso­lené horké vodě je uvaříme do­měkka. Cibuli nakrájíme nadrobno, dáme osmahnout na trochu ole­je, pórek nakrájíme na tenké nudličky asi 4 centimetry dlouhé, malinko osolíme a dáme smažit k cibuli. Občas jemně zamícháme, nejlépe dřevěnou špachtlí. Když je pórek měkký a semtam začíná zlátnout, od­stavíme z ohně. Uvařené maso vyjmeme z pa­piňáku. 2-3 lžícemi vývaru pod­lijeme pórek s cibulí, zalijeme hladkou moukou se smetanou a jen krátce povaříme. Podle chuti přisolíme, případně zředí­me smetanou nebo polévkou. Slijeme brambory a nakrájíme maso. Na talíř klademe brambo­ry, plátek vařeného hovězího a doplníme zahuštěným pórkem. Do vývaru dáme zavářku a máme běžnou hovězí polévku. Obměna pro vegetariány: K vařeným bramborům dáme kousek sójového masa a pórek zahustíme vodou, do které jsme přidali lžíci mletých vloček a asi 2 lžíce sójové omáčky. Chutná také výborně.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 22838x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g předního hovězího na polévku
  • kořenová zelenina (jako na polévku)
  • 10-12 středních brambor
  • 4-6 pór­ků (spodní části)
  • 1 cibule
  • 1/2 šálku zakysané smetany
  • 1 lžíce hladké mouky
  • olej
  • sůl
  • zavářka do polévky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Přední hovězí s pórkem a zakysanou smetanou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz