Recept Plněné žampiony s čočkou a slaninou

(Hodnoceno 1x) ufo65 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Trochu jiný recept na plněné žampiony,který bude doufám všem chutnat.

Postup

Čočku namočte a nechte hodinu natáhnout vodu,pak slijte,vložte do studené vody a vařte spolu s provensálským kořením do měkka. Žampiony oloupejte a vylomte z nich nohy. Vepřové maso a polovinu slaniny semelte,ochuťte solí,kmínem a česnekem.S trochou vody pak vymíchejte směs a tou naplňte halvičky žampionů. Nakrájenou cibuli opečte na tuku spolu se zbývající slaninou,kousky česneku a drobně nakrájenými nožkami žampionů.Tuto směs vmíchejte do uvařené a osolené čočky a vše vložte do vymaštěného pekáče. Do čočky pak zatlačte naplněné hlavičky žampionů a vše dejte zvolna péci do trouby.

Nahlásit recept

19.02.12 vloženo
5155x zobrazeno

Čas přípravy

120min.

Počet porcí

4 porce

Ingredience

600g čerstvých žampionů
300g vepřové plece nebo krkovice
200g anglické slaniny
150g cibule
80g česneku
450g čočky(můžete namíchat čočku různých barev potom pokrm ladí více gurmánskému oku)
sádlo
sůl
drcený kmín
provensálské koření

Doporučená příloha

Sterilovaná zelenina nebo salát z kysaného zelí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

2905 5.3.12 00:03

Zvláštní kombice, ale velmi chutná. Trochu víc jsem vydlabala hlavičky, aby bylo dost místa na náplň. Místo cibule papriku, aby nebylo pro některé moc explozivní. Díky za dobrý nápad.