Recept Parmesánské topínky - Crostini al Parmigiano

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Smíchat mléko se sýrem, vejci, pepřem a oříškem. Nakrájet chleba a namazat každý plátek sýrovou pastou. Rozehřát máslo na pánvi a lehce na něm osmažit chleby. Po několika minutách přilít víno a přikrýt pánev. Dusit, až se sýr rozpustí. Podávat horké se salátem k večeři.

Recept je z kategorií: Toasty a topinky

Nahlásit recept

  • 13.02.03 vloženo
  • 2921x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 vejce
  • 150ml mléka
  • 400g nastrouhaného parmesánského sýru, nebo podobného
  • pepř
  • nastrouhaný muškátový oříšek
  • 1 italský selský chleba, nebo bageta
  • 30g másla
  • 100ml červeného vína

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Parmesánské topínky - Crostini al Parmigiano

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Parmesánské topínky - Crostini al Parmigiano

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Parmesánské topínky - Crostini al Parmigiano (R).

Ejo, všechno je tak, jak jsi vyrozuměla. Toho vína je pouze jedna decinka, ale například ve francouzkém receptě ¨Vejce a la bourguignonne¨je toho vína 1/4l a to jenom na 4 topínky.

Moc nepokoušej ten svůj žlučník ;o)

Eja
3882 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Parmesánské topínky - Crostini al Parmigiano (R).

Babi, hledám nějaké dobré toustíky na nakrmení mých nenažraných dětí a narazila jsem na tento recept, který jsem nikdy nečetla. Prosím Tě, já si to nějak nedovedu představit. Chápu to správně - chleby namažu, dám na pánev namazanou stranou nahoru, za chvíli podliji vínem a podusím ? To víno se vsákne do chlebů ? A opravdu červené ? Já parmezán moc ráda, i když je to to jediné, za co mi můj žlučník vždycky dost vydatně vynadá, ale recept určitě vyzkouším, jen bych ho nerada zkazila.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz