Recept Palačinky zapékané se špenátem a balkánským sýrem - fetou

Andrzej Polská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z mouky, žloutků, mléka, vypracujeme palačinkové těsto. Z bílků utlučeme sníh a opatrně ho zapracujeme do palačinkového těsta. Na pánvi rozehřejeme tuk a pečeme palačinky. Špenát opereme, zbavíme stopek. V hrnci rozpustíme máslo, vložíme špenát a postrouhaný česnek. Smažíme 5 minut, pak nahrubo posekáme. Vidličkou rozmačkáme Fetu a utřeme s tvarohem. Přidáme špenát a opepříme. Hotové palačinky potřeme plnkou, svineme a uložíme do vymaštěné zapékací mísy nebo pekáčku. Zalijeme mlékem smíchaným se smetanou, osolíme opepříme. Zapékáme 40 minut při 180 stupních. Mąkę zmiksuj z mlekiem i żółtkami. Białka ubij na pianę. Dodaj do ciasta, delikatnie mieszając łyżką. Patelnię posmaruj olejem i usmaż naleśniki. Szpinak opłucz, odetnij ogonki. Masło rozpuść w garnku, wrzuć pokrojony czosnek i szpinak. Smaż 5 minut, następnie grubo posiekaj. Fetę rozgnieć widelcem i wymieszaj z twarogiem. Dodaj szpinak i pieprz, wymieszaj. Naleśniki posmaruj farszem i zwiń w rulony. Ułóż w natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Zalej śmietaną wymieszaną z mlekiem i przyprawioną solą i pieprzem. Zapiekaj 40 minut w temp. 180°C

Recept je z kategorií: Palačinky a lívance

Nahlásit recept

  • 17.07.09 vloženo
  • 5861x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • těsto:
  • 1l mléka
  • 400 g mouky
  • 4 vejce
  • 1PL oleje
  • Náplň:
  • 1,5 kg špenátového listu
  • 3 zoubky česneku
  • 100 g másla
  • 400 g fety - balkánský sýr
  • 300 g tvarohu
  • 180 g zakysané smetany
  • 1 dl mléka
  • sůl, pepř
  • Ciasto:
  • 1 l mleka
  • 40 dag mąki
  • 4 jajka
  • 1 łyżka oleju
  • Farsz:
  • 1.5 kg liści szpinaku
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 dag masła
  • 1.5 opakowania fety (ok. 40 dag)
  • 30 dag półtłustego twarogu
  • 1 kubek śmietany 12-proc. (18 dag)
  • 1/2 szklanki mleka
  • sól
  • pieprz

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Palačinky zapékané se špenátem a balkánským sýrem - fetou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Palačinky zapékané se špenátem a balkánským sýrem - fetou

Roomanka
205 příspěvků 18.7.09 03:25
Re: Palačinky zapékané se špenátem a balkánským sýrem - fetou

I já, Miloši, doufám, že na příštím srazu budu s vámi. :-)

Nero
297 příspěvků 17.7.09 23:11
Re: Palačinky zapékané se špenátem a balkánským sýrem - fetou

Miloši, jeden a půl kila špenátu na 4 porce, to je tedy recept přesně pro tebe :-)

gmp
1603 příspěvků 17.7.09 22:46
Re: Palačinky zapékané se špenátem a balkánským sýrem - fetou

Roomanko, odhadlas to přesně, ale s tímhle jsem nechtěl mít nic společného a donutil jsem ho si založit svůj účet u Labužníka. Na srazu tentokrát bude s námi
Miloš

Roomanka
205 příspěvků 17.7.09 20:55
Re: Palačinky zapékané se špenátem a balkánským sýrem - fetou

„zoubek“ česneku - to je Milošův výraz a s ohledem na jeho bydliště je pravděpodobné, že k nám přibyl jeho kamarád, ne? :-)

Medjo
145 příspěvků 17.7.09 20:10
Re: Palačinky zapékané se špenátem a balkánským sýrem - fetou

Super a oceňuji bilingvnost! Někdy mě mrzí, že si při vyhledávání nevzpomenu na slovenské názvy ingrediencí a tím se připravím o recept. (A někdy mě to i naštve, když nemůžu něco najít:)
Jen si, prosím, oprav to „tvaruhu“.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz