Recept Ořechový dort 2

Postup

Žloutky a polovinu dávky cukru ušleháme, přidáme horkou vodu a šleháme dále, až vznikne hustá pěna. Do sněhu z bílků přidáme nadvakrát zbývající cukr, ušleháme dohusta a lehce vmícháme do žloutkové pěny současně s jemně umletými ořechovými jádry, prosátým kakaem a solamylem. Těsto nalijeme do hodně vymazané dortové formy a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Vychladlý dort rozkrojíme na dvě kola, spojíme je džemem nebo ušlehanou šlehačkou, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme půlkami vlašských jader. *Příprava polevy:* Solamyl rozmícháme s vodou, přidáme ostatní přísady, vložíme do kastrolu s horkou vodou a mícháme, až se suroviny spojí v hladkou hustou polevu (*nesmíme ji vařit*). Čerpáno z časopisu Vlasta staršího data vydání.

Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty

Nahlásit recept