Recept Nalozena kura z melounu rovnou z Dixie Veg Pra

Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Prvni den:
Nakrajej melouna na platy a vyskrabej kuru tak, ze na ni nezustane zadna cervena cast melounu. Pak odkroj tvrdou venkovni zelenou kuru. Toto je to nejhorsi na celem procesu. Zustane pomerne mekci vnitrni kura melounu. Nakrajej ji na vetsi kostky. Kostky by meli byt tak velike, ze se vejdou pohodine do pusy jako jedno sousto.

Ve velke mise rozpust sul ve vode. Dej kostky kuru do tohoto roztoku. Najdi talir, ktery se vejde do misy a dej ho na melouna. Zatezkej talir tak, aby kura byla ponorena do vody. Macej kuru 24 hodin.

Druhy den:
Var vsechny zbyle ingredience v hrnci na pomalem plameni 5 - 6 minut. Zatim, co se sirup vari, zced kuru a vyplachni ji ve vode. Opet zced. Vyplachni misu ve ktere se namacele kura a dej do ni vyplachnutou kuru. Prikrej kuru talirem a zatezkej ho jenom velmi lehce. Nech kuru odpocivat 24 hodin.

Treti den:
Sterilizuj 6 pullitrovych zavarovacich sklenic. Dej kuru a sirup do velkeho hrnce a prived do varu. Deravou lzici dej kuru do sklenic a trochu stlac. Rozdel citrony a koreni rovnomerne do kazde sklenice. Pak nalej sirup do sklenic tak, ze saha asi 1 cm pod vrsek sklenic. Zavri sklenice vickama.

Zavar sklenice plne potopene ve vrouci vode 10 minut. Zavarenina potrebuje sedet v klidu alespon jeden tyden. Nekolik tydnu je vsak mnohem lepsi.

Recept je z kategorií: Chuťovky Speciality Zábavné recepty


Reklama

Nahlásit recept

  • 18.12.10 vloženo
  • 2619x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 dny

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • 1 hrnek = 1/4 litru
  • Prvni den:
  • kura z vetsiho zeleneho melounu, nakrajena na kostky
  • 3/4 hrnku nakladaci soli
  • skoro 4 litry vody
  • Druhy den:
  • 6 hrnku cukru
  • 4 hrnky bileho octa, ne vineneho
  • 2 hrnky hnedeho cukru
  • 2 citrony, nakrajene na tenka kolecka
  • 1 lzice celeho hrebicku
  • 1 lzice celeho noveho koreni
  • 4 tycky skorice, zlomene na pul
  • 1/4 lzice horcicovych seminek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nalozena kura z melounu rovnou z Dixie

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 20.12.10 21:48

Colonel, to ja znam, je to moooc dobre a zajiste nevsedni :palec:

 
mimikova
84 příspěvků 19.12.10 11:42

Velice zajimave a nevsedni :-) Mam kamaradku, ktera je blazen do zavarovani, myslim ze ten recept oceni, uz ji to tisknu :palec:

 
casino
4463 příspěvků 18.12.10 10:30

Jj, něco podobného provádím tady:
http://www.labuznik.com/recipe.php?…
Možná i u amerického receptu by šlo zkusit:
*Největší překvapení je pro oko vodní meloun Odkrojte (škrabkou na brambory) pouze tu tvrdou vrchní zelenou slupku (ta bílá ať zůstane), rozkrájejte meloun jak jste zvyklí, vykrojte vnitřek vč. semínek i s tou „polystyrenovou“ dužinou a snězte, ale ta pevná červená dužina pod kůrou ať zůstane Nakrájejte asi 2 cm silné řezy a ty potom znovu napříč po 2 cm. Budete tedy mít hranolky 2×2× 4cm (cca). Ovoce podrobíte výše uvedenému proslazovacímu postupu a odměnou vám bude produkt skoro v barvách italské trikolory

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz