Recept Nádivka s ovocem a oříšky moc dobrá do drůbeže

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Všechno ovoce přes noc marinovat v alkoholu. Smíchat jablka, cibuli a celer s máslem a na středním ohni smažit, až je cibule měkká, asi 10 minut. Sem tam zamíchat. Rozehřát 2 lžičky oleje a za stálého míchání opražit na něm ořechy do zlatova. Přendat cibulovou směs z pánve do mísy, přidat marinované ovoce a všechny ostatní ingredience. Dobře vše promíchat. Po naplnění krůty nádivkou uzavřít otvor půlkou, nebo celým jablíčkem. Zašít otvor, chcete-li. Naplněná krční část se uzavře přeloženou kůží a kovovou jehlou. Nepřecpat krůtu nádivkou a nadívat ji krátce před pečením. Když nějaká nádivka zbyde, tak ji dát do vymazané zapékací misky a péct ji v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 45 minut do křupava. P.S. V této nádivce není chléb, ani rýže atd. TIP: Máte-li solené ořechy. Vložit je do cedníku a propláchnout vodou. Osušit je na ubrousku. Nikdy nemíchat syrové maso a zeleninu s touto nádivkou. Nikdy nenechat nádivku, nebo naditou krůtu sedět při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 26.12.06 vloženo
  • 2604x zobrazeno

Ingredience

  • Množství na jednu krůtu, neboli 10 hrnků nádivky.
  • 18 sušených švestek
  • 1/2 hrnku sušených rybízů
  • 1 hrnek hrozinek
  • 24 sušených půlek meruněk
  • 1/4 hrnku rumu, nebo brandy
  • 3 pevná, nakyslá jablka bez jadřinců neloupaná, posekaná
  • 3 velké cibule, posekané
  • 2 stonky řapíkatého celeru, pokrájené
  • 4 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 lžíčky rostlinného oleje
  • 2/3 hrnku celých lískových oříšků na sucho opražených a oloupaných
  • 2/3 hrnku kešu, nesolených
  • 1 hrnek kousků vlašských ořechů
  • 2 hrnky čerstvých brusinek
  • 1 lžička mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky kayenského pepře
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1 lžička sušených lístků kebrlíku, nebo jiné bylinky
  • 1 lžička na jemno posekané petrželky
  • 1 lžička hrubé soli
  • 1/2 lžičky černého pepře
  • 2 trochu našlehaná vejce
  • 1 jablko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nádivka s ovocem a oříšky moc dobrá do drůbeže

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz