Recept Nádivka s ovocem a oříšky moc dobrá do drůbeže

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Všechno ovoce přes noc marinovat v alkoholu. Smíchat jablka, cibuli a celer s máslem a na středním ohni smažit, až je cibule měkká, asi 10 minut. Sem tam zamíchat. Rozehřát 2 lžičky oleje a za stálého míchání opražit na něm ořechy do zlatova. Přendat cibulovou směs z pánve do mísy, přidat marinované ovoce a všechny ostatní ingredience. Dobře vše promíchat. Po naplnění krůty nádivkou uzavřít otvor půlkou, nebo celým jablíčkem. Zašít otvor, chcete-li. Naplněná krční část se uzavře přeloženou kůží a kovovou jehlou. Nepřecpat krůtu nádivkou a nadívat ji krátce před pečením. Když nějaká nádivka zbyde, tak ji dát do vymazané zapékací misky a péct ji v předem vyhřáté troubě na 180°C asi 45 minut do křupava. P.S. V této nádivce není chléb, ani rýže atd. TIP: Máte-li solené ořechy. Vložit je do cedníku a propláchnout vodou. Osušit je na ubrousku. Nikdy nemíchat syrové maso a zeleninu s touto nádivkou. Nikdy nenechat nádivku, nebo naditou krůtu sedět při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.

Recept je z kategorií: Drůbež

Nahlásit recept

  • 26.12.06 vloženo
  • 3158x zobrazeno

Ingredience

  • Množství na jednu krůtu, neboli 10 hrnků nádivky.
  • 18 sušených švestek
  • 1/2 hrnku sušených rybízů
  • 1 hrnek hrozinek
  • 24 sušených půlek meruněk
  • 1/4 hrnku rumu, nebo brandy
  • 3 pevná, nakyslá jablka bez jadřinců neloupaná, posekaná
  • 3 velké cibule, posekané
  • 2 stonky řapíkatého celeru, pokrájené
  • 4 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 lžíčky rostlinného oleje
  • 2/3 hrnku celých lískových oříšků na sucho opražených a oloupaných
  • 2/3 hrnku kešu, nesolených
  • 1 hrnek kousků vlašských ořechů
  • 2 hrnky čerstvých brusinek
  • 1 lžička mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky kayenského pepře
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1 lžička sušených lístků kebrlíku, nebo jiné bylinky
  • 1 lžička na jemno posekané petrželky
  • 1 lžička hrubé soli
  • 1/2 lžičky černého pepře
  • 2 trochu našlehaná vejce
  • 1 jablko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nádivka s ovocem a oříšky moc dobrá do drůbeže

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz