Recept Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty
manek
Australská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Mouku smícháme se solí a pepřem a obalíme v ní maso z mušlí. Na hluboké pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a 1 lžíci másla. Lehce osmažíme mlže a přendáme je do misky. V pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a 3 lžíce másla, vsypeme cibuli a restujeme do sklovita. Přidáme žampiony, bazalku, trochu soli a pepře. Dusíme asi 3 minuty, potom přidáme víno a vaříme na silném plameni, dokud se neodpaří polovina objemu tekutiny. Přidáme rajčata a vodu, kterou pustily mušle. Dusíme za stálého míchání, až sos zhoustne. Potom vložíme mlže, přidáme česnek a silně zahřejeme – nevaříme! Posypeme natí z petrželky a podáváme.
Recept je z kategorií: Mořští živočichové
- 27.01.06 vloženo
- 17990x zobrazeno
Ingredience
- 4 lžíce oleje
- 4 lžíce másla
- 75 dkg masa z mušlí sv. Jakuba (*hřebenatka jakubská*)
- hladká mouka
- 1 menší nadrobno pokrájená cibule
- 15 dkg žampionů nakrájených na plátky
- 2 lžičky nasekaných čerstvých bazalkových lístků
- sůl
- čerstvě namletý pepř
- 1 dcl bílého vína
- 2 větší rajčata, zbavená jader, oloupaná a nasekaná
- 2 prolisované stroužky česneku
- 2 lžíce nasekané petrželkové nati.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Diskuse k receptu Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Plněné vepřové závitky
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty
Výborné.
díky!
4812 příspěvků 16.9.09 17:34
to jsme se zase pěkně napapali, že se ani hýbat nemůžeme.
Už je v oblíbených. Díky.
Bedlo, nech si chutnat!
Pro ty, kteří nevědí, jak tento mlž vypadá: obrázek mušle je u mě v deníčku.
Určitě vyzkouším - tyhle potvory jsou moc jedlý. Díky manku.