Recept Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

manek Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Postup

Mouku smícháme se solí a pepřem a obalíme v ní maso z mušlí. Na hluboké pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a 1 lžíci másla. Lehce osmažíme mlže a přendáme je do misky. V pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a 3 lžíce másla, vsypeme cibuli a restujeme do sklovita. Přidáme žampiony, bazalku, trochu soli a pepře. Dusíme asi 3 minuty, potom přidáme víno a vaříme na silném plameni, dokud se neodpaří polovina objemu tekutiny. Přidáme rajčata a vodu, kterou pustily mušle. Dusíme za stálého míchání, až sos zhoustne. Potom vložíme mlže, přidáme česnek a silně zahřejeme – nevaříme! Posypeme natí z petrželky a podáváme.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 27.01.06 vloženo
  • 16444x zobrazeno

Ingredience

  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce másla
  • 75 dkg masa z mušlí sv. Jakuba (*hřebenatka jakubská*)
  • hladká mouka
  • 1 menší nadrobno pokrájená cibule
  • 15 dkg žampionů nakrájených na plátky
  • 2 lžičky nasekaných čerstvých bazalkových lístků
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř
  • 1 dcl bílého vína
  • 2 větší rajčata, zbavená jader, oloupaná a nasekaná
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • 2 lžíce nasekané petrželkové nati.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 16.9.09 21:23
Re: Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty (obr.) Esme,

díky!

esmeralda
4813 příspěvků 16.9.09 17:34
Re: Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty (obr.) - Mánku,

to jsme se zase pěkně napapali, že se ani hýbat nemůžeme.
Už je v oblíbených. Díky.

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Bedlo, nech si chutnat! :-)
Pro ty, kteří nevědí, jak tento mlž vypadá: obrázek mušle je u mě v deníčku.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Mušle sv. Jakuba s žampiony a rajčaty

Určitě vyzkouším - tyhle potvory jsou moc jedlý. Díky manku.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz